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Lundi 20 janvier 1 20 /01 /Jan 06:57


Une délicieuse quiche cuite façon tatin trouvée dans le Vie Pratique Gourmand. InGrEdIeNtS : Le proportions sont adaptées à mon moule à tarte rectangulaire Guy Demarle, il faut peut-être augmenter un peu la quantité de pommes de terre chèvre et lardons pour un moule traditionnel. Je conseille […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Cakes, croques, tartes salées - Communauté : Histoires de femmes
A vous la plume... - Voir les 9 petits mots
Dimanche 5 janvier 7 05 /01 /Jan 10:07


Demain, c'est l'épiphanie ! Mais comme bon nombre d'entre vous, c'est aujourd'hui que nous partageons la galette en famille. Je réactualise cet article en y ajoutant les galettes qui n'y figuraient pas encore, et je vous donne rendez-vous très bientôt pour découvrir les nouvelles recettes de […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Parlottes et bavardages - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
A vous la plume... - Voir les 4 petits mots
Vendredi 27 décembre 5 27 /12 /Déc 06:00


Trois bûches à faire pour ce Noël, et je ne pense à en prendre qu'une en photo ! Bon, la première, était un nougat glacé recouvert de coulis de framboises, recette que vous pouvez retrouver ici. La deuxième, je regrette de ne pas avoir pris de photo, il s'agissait d'une bûche mi framboise mi […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Beaux gâteaux - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
A vous la plume... - Voir les 3 petits mots
Lundi 9 décembre 1 09 /12 /Déc 06:00


Très jolis et très simples à réaliser ! Il vous faudra un moule avec un "creux", mini savarins ou mini saint honoré. Ici j'ai utilisé mon moule chouchou, le moule mini saint honoré Guy Demarle. InGrEdIeNtS : Pour une quiinzaine de moelleux 100 g de farine 8 cl de lait 2 cl d'huile d'olive 2 […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : amuse-bouches - Communauté : Histoires de femmes
A vous la plume... - Voir les 4 petits mots
Jeudi 28 novembre 4 28 /11 /Nov 06:00


InGrEdIeNtS : Il vous faudra un moule avec un petit creux type savarin, saint honoré. Ici mon préféré, le moule mini saint honoré de Guy Demarle, pour des mini bouchées très gourmandes. 50g de chocolat caramel Nestlé 50g de beurre 40g sucre 1 oeuf 15 g farine 15 carrés de chocolat caramel […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Gourmandises - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
A vous la plume... - Voir les 4 petits mots
Dimanche 10 novembre 7 10 /11 /Nov 06:41


Une belle surprise que ce dessert déniché dans le livre "Craquez pour... les gâteaux renversés". Fait et refait, ce gâteau a rencontré à chaque fois un grand succès, que ce soit présenté comme ici en part individuel, ou en gâteau à couper en parts, ou encore en mignardises... Un gâteau aux […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Desserts - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
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Mardi 24 septembre 2 24 /09 /Sep 06:00


Une délicieuse salade aux saveurs asiatiques, façon Judith ! Et non je n'en suis pas l'auteure c'est mon amie Judith, mais je la partage car il ne faut pas que vous passiez à côté ! Je me suis donc dépêchée d'acheter les ingrédients pour la refaire. Elle a utilisé une sauce à la mangue trouvée […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Entrées, salades - Communauté : Histoires de femmes
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Mercredi 11 septembre 3 11 /09 /Sep 06:19


Très sympa à l'apéro ! InGrEdIeNtS : Pour 24 tartelettes 1 pâte feuilletée 100 g d'allumettes de lardons 50 g de camembert 12 cl de lait 1oeuf sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 180°. Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièces et la foncer dans un moule mini tartelettes. Piquer le […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : amuse-bouches - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
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Jeudi 22 août 4 22 /08 /Août 06:00


Quand Lilly chocolate m'a conseillée le livre L'atelier du hamburger de Big Fernand je n'ai pas hésité ! Et j'ai bien fait, les recettes sont plus alléchantes les unes que les autres. Ici on a fait un mélange entre plusieurs de ses recettes. La sauce aux oignons présentée au début du livre est […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Petits plats - Communauté : Histoires de femmes
A vous la plume... - Voir les 7 petits mots
Mercredi 14 août 3 14 /08 /Août 11:05


Une folie des roulés sévit en ce moment sur le net, et je n'y ai pas résisté ! Après le défi du Rainbow Cake pour l'anniversaire de Loulou et de son papa Loulou, je me suis lancée dans ce roulé pour l'anniversaire de sa maman, Louloute. J'ai pris la recette classique de la génoise que j'ai […]
Par La cuisine de Caro - Publié dans : Beaux gâteaux - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
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