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Tarte crumble pommes spéculoos

Une tarte très gourmande avec laquelle je participe au concours sur la pomme lancé par le blog Dans vos assiettes. InGrEdIeNtS : Pour la pâte brisée : 125 g de beurre 250 g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 3 càs de pâte de spéculoos...

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Sot-l'y-laisse au ras-el-hanout

Un petit plat salé très parfumé... InGrEdIeNtS : 8 sot-l'y-laisse de poulet 2 tomates 1 gros oignon 1 càs d'huile d'olive 1 càs rase de ras-el-hanout sel poivre du moulin 300 g de pâtes Emincer les oignons, couper les tomates en morceaux. Faire chauffer...

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Cookies au caramel au beurre salé

Décidément, je ne m'en lasse pas du caramel au beurre salé... Après avoir testé les tartelettes, la chantilly, les cupcakes, voici les cookies !! Et j'ai encore plein d'idées... InGrEdIeNtS : 100 g de beurre 100 g de sucre roux 130 g de farine 1 oeuf...

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Yaourts au lemon curd

Il était temps que je le teste celui-là ! J'aime tellement le lemon curd et les yaourts au citron que c'était incontournable. Pardonnez la photo plutôt moyenne, il y a des périodes comme ça ... Espérons que la prochaine série de clichés sera mieux ! InGrEdIeNtS...

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Gratin de pâtes et poulet

Encore un joli cadeau : Ade et Ludo m'ont offert un coffret sur les gratins avec un livre de recettes et quatre plats individuels. J'ai réalisé une recette du livre mais raté mes photos, il n'y a plus qu'à recommencer. Mais c'est avec plaisir car c'était...

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Muffins abricots secs et céréales

Une recette de muffins spéciale petit dej ! J'ai utilisé un mélange multi-céréales vendus avec les différents paquets de graines pour faire son pain. Je me suis dit qu'avec des abricots secs ça pourrait être super sympa ... Et voilà des délicieux muffins...

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Moelleux coulants pesto mozarella

Un vrai régal !! Les "louloux" m'ont offert ce super livre rempli de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres : La recette que je vous propose aujourd'hui était à base de pistou, mais pas moyen d'en trouver ! Je l'ai donc remplacé par...

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Cupcakes pommes et caramel au beurre salé

Je vous l'avais annoncé hier, je participe au concours Cuisinons les pâtes à tartiner. Le thème m'a bien inspirée, mais je n'ai eu le temps de m'y mettre que ce week-end. Ouf, car la date butoir, c'est aujourd'hui ! En tout cas, même si je n'aime pas...

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J'ai gagné !

J'ai participé au concours sur les marbrés que nous avait proposé Plume avec mes petits financiers marbrés à la pistache que voici : J'ai donc eu le plaisir de recevoir samedi ce livre : Un grand merci à toi Plume ! Comme j'aime bien les concours, tout...

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Tartelettes banane lait concentré sucré

Et voilà; la dernière tartelette de la série ! J'ai pioché la recette sur le blog d'Hanane que je vous conseille : que de belles pâtisseries ! InGrEdIeNtS : Pour 24 mini tartelettes : 1 pâte sablée (recette ici) 250 g de lait concentré sucré 2 oeufs 2...

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Tartelettes poire chocolat blanc et pistaches

Quatrième tartelette de la série, une petite invention ... J'associe généralement le chocolat blanc aux fruits rouges mais je me suis dit pourquoi pas ? Et j'ai bien fait, c'est super bon ! InGrEdIeNtS : Pour 24 mini tartelettes 1 pâte feuilletée 2 poires...

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Tartelettes au citron meringuées

Voilà deux fois que je les réalise en deux semaines... J'adore les tartes au citron meringuées, il fallait que je me lance ! Du coup, ravie du résultat, je me suis empressée d'en refaire pour mon plateau de tartelettes... Pour la crème au citron j'ai...

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À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.