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Choux salés chèvre jambon et noix

C'est tout simple, mais délicieux et en plus c'est joli ! Nous les avons réalisés pour le réveillon de Noël et j'en ai refait pour la venue de Mylie et son chéri quelques jours plus tard. InGrEdIeNtS : 125 ml d'eau 40 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs...

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Verrines à l'avocat et aux crevettes

Une verrine parfaite pour nos plats de fêtes. J'ai utilisé la recette de l'ouvrage sur les poches à douille de Mathon, en remplaçant la coriandre que nous n'avions pas avec tout simplement du persil. InGrEdIeNtS : Pour 5 verrines 3 avocats mûrs Jus d’un...

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Bouchées crème de tomates séchées et chèvre

Al'heure où je programme cet article, je rentre tout juste d'une soirée géniale chez Charméla, où se trouvaient également Mylie, Céline, Stéph, La Marmotte, Sorcilili et la plupart des compagnons. Une bonne soirée comme je les aime, rigolades et gourmandises...

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Gramigna façon risotto, spianata et parmesan

Je vous ai parlé récemment d'une épicerie italienne où j'ai trouvé pas mal de gourmandises. En voici quelques-unes sur ce plat : d'abord les gramigna, ces pâtes moelleuses et délicieuses que j'ai cuites à la manière d'un risotto, cuisson découverte lors...

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Kinder délice : jeu interblog n°12

Nous voici enfin arrivés à la douzième édition du jeu interblog, celle de Noël ! Pour cette fois j'ai eu le plaisir de farfouiller dans ce blog que je ne connaissais pas : Le voici maintenant dans mes favoris ! Que de gourmandises... J'ai donc choisi...

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Bouchées surimi vache qui rit

Tiens des petites bouchées pour l'apéro, ça faisait longtemps ! Comment ça, non ? InGrEdIeNtS : 100 g de farine 6 cl de lait 4 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 4 portions de vache qui rit 10 bâtonnets de surimi sel poivre 5 baies...

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Capellini au poulet pimenté et parmesan

Connaissez-vous la sauce arrabbiata ? J'ai découvert cette sauce très relevée à base de piment et tomates dans mon supermarché, et on est fan ! J'en ai donc profité pour nous cuisiner ces jolies assiettes aux saveurs italiennes... Et ce n'est pas fini,...

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Mini cocottes moelleuses aux poires épicées

Je vous parle assez régulièrement des blogs que je découvre et de leur recettes que j'ai envie de tester. C'est au tour aujourd'hui du blog Quand Nad cuisine... qui me fait rêver avec ses brioches et ses magnifiques desserts... J'ai eu envie de tester...

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Pain façon campagne

Ca fait très longtemps que je n'avais pas présenté de boulange !! Depuis quelques temps, je n'arrête plus, et ceci grâce à Mylie qui a su me convaincre avec son petit secret !! Bon ce n'est plus un secret maintenant, mais quand même, j'avais envie de...

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Muffins saumon aneth

Le muffin salé, une gourmandise toujours agréable pour accompagner un petit apéritif... InGrEdIeNtS : 100 g de farine 6 cl de lait 4 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150 g de saumon fumé 1 càs d'aneth sel poivre 5 baies graines...

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.