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Briochettes roulées à la confiture de lait

De délicieuces briochettes moelleuses pour le petit déjeuner. InGrEdIeNtS : Pour 8 briochettes 125 ml de lait 1 oeuf + 1 jaune 60 g de beurre mou 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 càc de sel 300 g de farine 1 1/2 càc de levure de boulanger 1...

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Poulet curry et coco, céréales gourmandes

Un bon petit plat parfumé ! InGrEdIeNtS : 2 escalopes de poulet 300 g de mélange quinoa et boulgour 1 gros oignon 1 càc de pâte de curry rouge 10 cl de lait de coco 10 g de beurre Sel Faire bouillir de l'eau salée et mettre le mélange quinoa et boulgour...

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Galette des rois chocolat fève tonka

Encore une galette !! Je l'ai apporté pour un petit goûter chez Mylie, histoire de lui changer les idées pendant sa convalescence. Je suis super contente du résultat, j'ai voulu préparer un appareil amande-chocolat au bon goût de fève tonka, et on retrouvait...

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Tartines tomates pimentées, speck, parmesan

Je vous ai parlé il y a quelques temps d'une épicerie italienne dans laquelle je m'étais généreusement fournie... Voilà des tartines préparées grâce à elle ! Délicieuses et bien relevées... InGrEdIeNtS : Pour 2 personnes 4 tranches de pain 4 tranches...

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Galette framboise amande pistache

Oui, je sais, les Rois, c'est fini... Mais moi je n'arrive pas à me résoudre comme tous les magasins à faire mes galettes dès le 15 décembre... Alors d'accord, début janvier ça aurait été mieux... Mais je n'ai pas eu l'occasion de faire des galettes tout...

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Magret de canard séché

Une recette simple et délicieuse trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands... InGrEdIeNtS : 1 magret de canard 500 g de sel de Guérande Herbes de provence Poivre concassé Dans un récipient, verser du sel et le magret. Le magret doit être complètement entouré...

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Verrines de mousse de saumon

Vous ai-je déjà parlé du blog Sweat and Salty ? Je ne crois pas, pourtant c'est un blog que je visite très régulièrement, alors j'en profite ! Allez donc vous y promener, Dan vous y propose une cuisine généreuse, parfumée et savoureuse, le tout servi...

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Crispy Hasselback Potatoes

Je suis tombée sur cette recette sur le blog de In the food for love et j'ai tout de suite eu envie de la faire. Simple et original, un accompagnement très sympa. InGrEdIeNtS : 2 à 3 pommes de terre par personne Beurre fondu ou huile d'olive Sel Préchauffer...

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Mini madeleines mimolette chorizo

Le Père-Noël m'a apporté un kit à mini madeleines avec des moules en silicone trop mignons et un livre de recettes. J'ai choisi de faire la base de recette salée et d'y incorporer comté et chorizo. InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines...

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Poulet au miel et à la vanille

Une délicieuse recette découverte grâce aux Louloux... Une viande tendre et des oignons fondants, le tout délicieusement parfumé à la vanille... Cette recette est tirée du programme régime slim data, régime que je ne suis pas... Mais quand je trouve une...

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Cannelés comté et chorizo

Des petites bouchées réalisées pour un apéro avec Mylie et son chéri... InGrEdIeNtS : Pour une trentaine de mini-cannelés 100 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 5 cl de lait 5 cl d'huile d'olive Sel, poivre 5 baies Chorizo fort Comté Graines de pavot...

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Chocolats de Noël 5 : chocolat blanc crunchy

Encore une recette de chocolats, très bon ceux-là aussi avec leur riz soufflé. InGrEdIeNtS : Pour une vingtaine de petits chocolats 60 g de chocolat blanc à dessert 60 g de chocolat blanc à déguster Rice Krispies Colorant alimentaire en poudre (facultatif)...

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.