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Tian pommes de terre bacon cheddar

Une délicieuse recette tirée du livre Petits Gratins, édité chez Larousse. InGrEdIeNtS : Pour 2 tians individuels 4 pommes de terre pas trop grosses 6 ou 7 tranches de bacon 6 ou 7 tranches de cheddar Huile d'olive Fleur de sel Poivre 5 baies Estragon....

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Atelier culinaire chez Brice Morvent !

Aujourd'hui, pas de recette ! Mais le récit d'un bel après-midi ... j'ai eu le plaisir d'avoir ce beau cadeau par le Père-Noël. Fan de Brice depuis la première saison de Top Chef, je ne rate pas sa chronique dans l'émission 100% Mag, car j'apprécie son...

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Cupcakes au citron meringués

InGrEdIeNtS : Pour 6 cupcakes 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 2 citrons 40 g de poudre d'amande 40 g de farine 30 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 blanc d'oeuf 40 g de sucre glace Préchauffer le four à 180°. Fouetter les 2 oeufs avec le sucre en poudre....

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Mini bouchées confit d'oignons brie

Encore des bouchées apéritives... Promis après ce sera sucré ! InGrEdIeNtS : Pour 24 bouchées 50 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 oeuf 25 ml de lait 25 ml d'huile d'olive sel, poivre 5 baies 1 càs de confit d'oignons 24 dés de brie Préchauffer...

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Mini bouchées du Sud

Un petit peu de tomates séchées, beaucoup de parmesan, un coeur de tapenade... Des petites bouchées servies en petites brochettes avec une lamelle de chorizo, parfaites pour l'apéro ! InGrEdIeNtS : Pour 24 bouchées 50 g de farine 1/2 sachet de levure...

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SOS Cookies

Une idée très sympa pour faire un petit cadeau ! Elle a fait le tour des blogs il y a deux ou trois ans mais je ne l'avais jamais réalisée. C'est chose faite et je trouve ça super pour offrir ! Mettre dans un bocal de 1L : - 250 g de farine mélangé à...

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Nouilles chinoises et poulet sautés

Un plat bien parfumé et très simple... InGrEdIeNtS : Pour 4 personnes 600 g de nouilles chinoises 3 beaux blancs de poulet 1 courgette 4 càs de sauce soja 1 càs de miel 1 càs de gingembre moulu 1 càs d'huile d'olive Couper le poulet en dés. Le mettre...

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Chocolats au praliné très faciles

Une manière très facile de réaliser de délicieux petits chocolats à offrir avec seulement un moule, un pinceau, du chocolat noir et votre tablette de chocolat à déguster préférée. Vous avez vu comme il est trop beau le moule que j'ai trouvé ??? J'ai tempéré...

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Burger gourmand

Un burger comme je les aime : une sauce relevée et un bon fromage coulant. InGrEdIeNtS : Pour 3 burgers 3 pains à hamburger 3 steaks hachés 3 belles tranches de fromage à raclette 3 feuilles de salade 1 tomate 1 oignon 2 cornichons (ou pas !) 2 cuillères...

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Mini bouchées tomates séchées et parmesan

Ma copine Steph a toujours de bonnes idées... Lors de sa journée portes ouvertes Demarle, elle nous a montré cette jolie façon de présenter toutes ces mini bouchées apéritives, et c'est vrai que ça les rend encore plus classe... Elle avait d'ailleurs...

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À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.