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08 Jan

Brioche viennoise

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Pains et brioches

Bon première brioche réussie, et ma foi plutôt bonne ! Je ne sais pas tellement si on peut la qualifier de viennoise, mais bon c'est à ça que ça m'a fait penser !

SDC11770é

InGrEdIeNtS :

(à mettre dans l'ordre dans la cuve)

1/4l de lait
75 g de beurre fondu
1 càc de sel
450 g de farine
30 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger

Programme pain sucré, poids 750g, dorure moyenne. Très bon au petit déjeuner !

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cat 08/01/2010 22:55


ça me fait penser que j'ai oublié de faire du pain !!! ta brioche a l'air vraiment moelleuse !


celine 08/01/2010 21:32


et bien ça fait toujours plaisirs au p'tit déj ou au gouter..


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.