Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
06 Mar

Burger gourmand

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats

 

Un burger comme je les aime : une sauce relevée et un bon fromage coulant.

 

100_8305.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

Pour 3 burgers

 

3 pains à hamburger

3 steaks hachés

3 belles tranches de fromage à raclette

3 feuilles de salade

1 tomate

1 oignon

2 cornichons (ou pas !)

 

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1,5 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

Quelques gouttes de sauce worcestershire

sel

poivre du moulin

 


 

Préchauffer le four à 180°.

 

Envelopper individuellement les pains à hamburger dans du papier aluminium et enfourner pour 10 minutes.

 

Couper la tomate et l'oignon en rondelles, les cornichons en tranches fines dans la longueur.

 

Mélanger la mayonnaise, la moutarde à l'ancienne, la sauce worcestershire, saler et poivrer.

 

Avec une fourchette étaler les steaks pour qu'ils aient une forme ronde un peu plus grande que les pains (ils réduiront à la cuisson)

 

Dans une poêle anti-adhésive mettre les steak à cuire à feu vif.

 

Au bout d'une minute trente, retourner les steaks et déposer une tranche de fromage à raclette sur chacun. Laisser deux minutes à feu moyen.

 

Pendant ce temps sortir les pains du four, les déballer et les ouvrir.

 

Déposer sur le pain inférieur une cuillère de sauce et par dessus la feuille de salade, deux rondelles de tomates, de l'oignon, du cornichon.

 

Déposer le steak recouvert de son fromage fondant, refermer le pain.

 

 

Bon appétit !

 

Commenter cet article

cecile en balade 07/03/2012 18:15

ta photo est une invitation à la gourmandise !!
bisous

christelle 07/03/2012 15:46

Humm!! Il a l'air délicieux ce hamburger!! bises

Clémence 06/03/2012 21:59

hmmm, ce fromage coulant !

audalacuisine 06/03/2012 19:32

Trop gourmand, j'adore !! C'est tellement meilleur quand c'est fait maison !! Bises

rocksmaddie 06/03/2012 18:53

hannnn ton hamburger me donne très très faim :) très gourmande

Archives

À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.