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16 Jul

Cake poulet mozza fines herbes

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Cakes - croques - tartes salées

 

Voilà un délicieux cake que je fais souvent en ce moment car moelleux et pas sec du tout ! A déguster en apéritif ou avec une bonne salade.

 

 

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InGrEdIeNtS :

 

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

100 ml de lait

50 ml d'huile d'olive

1 blanc de poulet

1 boule de mozzarella

sel, poivre

quelques brins de ciboulettes et feuilles de basilic

 

 


 

 

Cuire au préalable le blanc de poulet sans matière grasse au four à 160° pendant 15 minutes. Le couper en très petits dés.

 

Monter le four à 180°.

 

Mélanger la farine avec la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile d'olive. Bien mélanger. Saler et poivrer.

 

Couper la mozzarella en dés et l'ajouter à la préparation.

 

Ajouter également les dés de poulet et les herbes ciselées.

 

Remplir le moule et enfourner 35 minutes.

 

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Benoist 31/07/2013 11:46

Merci pour ce cake. Il à l'air vraiment bon.

afaurore 17/07/2013 22:36

super idée pour un pique-nique

Audalacuisine 16/07/2013 22:32

Tout ce que j'aime !! Bises

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.