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15 Feb

Chipolatas sauce pimentée

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats

Bonjour,

comme beaucoup de ces plats la présentation n'est pas très jolie, alors j'ose à peine mettre la photo ! Mais croyez c'est très bon ! Une autre façon de manger les saucisses ! C'est un plat de ma maman, elle y met également des saucisses de morteaux. Moi je n'aime pas ça, mais je suis sûre qu'elle vous conseillerai d'en mettre !


saucisses.JPG

InGrEdIeNtS :


4 chipolatas
3 tomates
1 petite boîte de concentré de tomates
3 petits piments sechés (selon les goûts, attention ça pique !)
6 pommes de terres
Sel, poivre, thym.



Eplucher les pommes de terre, les couper en deux ou trois. Les mettre à cuire à la vapeur.

Dans une cocotte, faire fondre le beurre, mettre les saucisses coupées en morceaux, les faire revenir.

Ajouter les tomates mondées et coupées en gros morceaux, ajouter le concentré de tomates. Mélanger.

Pour le piment voilà ce que j'utilise :
 piment.JPG

Il faut les ouvrir et enlever les pépins, puis les couper en petits bouts et rajouter à la sauce. Saler, poivrer.

Laisser mijoter 10 minutes, égoutter les pommes de terre et les rajouter dans la cocotte. Mélanger, laisser encore 5 mintes, servir.
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Clemence 17/02/2010 08:58


piquant comme j'aime !


Nad0511 15/02/2010 18:57


Elle est toute belle ta bannière! ;o)
Et bien moi, je trouve que ta maman a beaucoup de goût!! (la Morteau c'est de chez moi! ;o)))


La cuisine de Caro 15/02/2010 19:21


Lol je te crois sur parole ! Il faut l'écouter, tout le monde dit que c'est très bon la Morteau !


Stephanie 15/02/2010 18:02


Très jolie bannière !!! Bravo !!!!


La Marmotte 15/02/2010 17:50


elle me plait bien, ta recette !! Je note...


petite pomme 15/02/2010 17:40


je vais faire cette recette à patrice, je te dirais si il aime, moi je suis au regime en ce moment


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.