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26 Mar

Clémentine curd

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Gourmandises variées

 

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InGrEdIeNtS :

 

3 clémentines corses

150 g de sucre en poudre

60 g de beurre mou

2 oeufs entiers + 1 jaune

 


 

Presser les clémentines.

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole au bain-marie (+ des zestes si vous le souhaitez).

 

Faire chauffer à feu moyen en remuant tout le temps jusqu'à ce que cela épaississe.

 

Mettre dans un bocal, laisser refroidir et réserver au frais.

 

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Carotte 26/03/2011 23:53


les curds c'est ma passion ...
très belle recette


coco 26/03/2011 21:35


hummmm si c'est aussi bon que le lemond curd je dis YES !! lol bizz coco


Mylie 26/03/2011 18:13


jamais gouté aux clémentine curd ... mais tu me tentes là ! bisous bisous


melayers evelyne 26/03/2011 17:02


des bonne clémentine pleinne de vitamine miamiam!!!! bizzzz


audalacuisine 26/03/2011 12:31


Mmm super !! Il faut profiter des dernières clémentines ! ça change du lemon curd ! et ça doit être super bon !! Maintenant il faut trouver plein de bonnes idées pour l'utiliser !
Bises


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.