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16 Mar

Colombo de poulet

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats, #poulet

Alors je m'excuse auprès de tous les spécialistes, j'avais envie de tester ces épices, mais je n'ai pas mis les légumes préconisées sur le sachet, j'avais envie d'un peu de soleil dans mon assiette...

SDC12019.JPG

InGrEdIeNtS :

Un poulet
1 aubergine
1 courgette
1 poivron vert
1 poivron rouge
20 g dépices à colombo
Thym
Sel, poivre, huile d'olive.





Détailler le poulet (ce qui ferait rire ou pleurer des pros me voyant faire... Mais j'y suis arrivée, et pas trop mal en plus !).

Détailler les légumes en dés.

Faire revenir les morceaux de poulet dans un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer.

Mélanger les épices avec 20 ml d'eau et verser dans la cocotte.

Rajouter les légumes.

Laisser cuire 1 heure.
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DOM 20/03/2010 11:09


Je n'ai jamais manger de colombo, et le tien me plaît bien. Biz DoM


axoulle 18/03/2010 20:45


hum c'est le genre de cuisine dont je rafolle


Sandyy90 17/03/2010 16:55


Rien de tel qu'un bon petit plat mijoté ! j'adore le poulet, mais je le préfère décortiqué lol j'essaierais prochainement ! Bises :)


Céline 17/03/2010 08:29


et bien ce n'est pas grave à partir du moment ou cela fait plaisirs
bonne journée


Cuisine-gourmande26 17/03/2010 08:17


J'adore cette recette !
Bonne journée !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.