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07 Aug

Confiture de myrtilles

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #gourmandises fruitées

 

Parfait au petit déjeuner ...

 

Une recette basique de confiture, mais qu'est ce que c'est bon !

 

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InGrEdIeNtS :

 

1 kg de myrtilles

600 g de sucre

20 cl d'eau

 


 

Plonger les pots et les couvercles dans de l'eau bouillante et laisser sécher sur un torchon propre.

 

Ecraser les myrtilles avec une fourchette.

 

Les mettre dans une casserole avec le sucre et l'eau. 

 

Porter à ébullition puis baisser le feu.

 

Faire cuire en surveillant bien, et en enlevant les impuretés du dessus avec un écumoire.

 

Lorsque la confiture nappe la cuillère, la mettre dans des pots, fermer et conserver les pots retournés.

 

A partir de trois jours, place à la dégustation !

 

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LadyMilonguera 08/08/2011 10:43


Comme tu as raison, c'est basique, mais tellement bon !


Isy 07/08/2011 23:57


hum magnifique confiture, un vrai régal :)
bonne soirée


caroline 07/08/2011 23:18


Elle est magnifique cette confiture. Je t'en chippe de cuillèrées pour demain matin car ici point de myrtilles quel dommage !!!


novice en cuisine 07/08/2011 22:12


3 jours c'est long avant de gouter! :)
Trés belle présentation!


charméla 07/08/2011 22:01


je te le fais pas dire, qu'est ce que c'est bon!! bisous


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.