Cookies caramel noix de pécan
Oui oui encore des cookies... Mais qu'est-ce que c'est bon !
InGrEdIeNtS :
1 oeuf
120 g de sucre roux
30 g de sucre semoule
200 g de farine
100 g de beurre
5 g de levure chimique
10 caramels mous
3 càs de noix de pécan concassées
Mélanger le beurre avec les sucres jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Incorporer l'oeuf.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
Couper les caramels en tous petits morceaux, et les ajouter à la pâte, ainsi que les noix de pécan.
Faire des petites boules de pâtes et les disposer sur une feuille de cuisson en les espaçant bien. Les applatir légèrement avec la paume de la main.
Enfourner 15 minutes à 140°.
Laisser refroidir au moins 10 minutes.
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