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19 Apr

Cookies chocolat blanc cranberries

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Gourmandises chocolatées

"In your heaaaaaad, in your heaaaAAAAaaad, zoOombie zoOombie"...

 

Mais non, rien à voir avec ce groupe que j'ai très hâte d'aller voir en concert...

 

Notre amie la Marmotte nous a fait goûté ses trop bonnes madeleines aux fraises séchées... J'ai du coup moi aussi cherché ce stand merveilleux dans mon marché du coin, et j'en ai trouvé, ainsi que des cranberries séchées... Trop bon !!

 

Je me suis très vite dit qu'avec du chocolat blanc, ça pourrait être bien sympa !!

 

Je profite également de ces photos pour parler d'un autre élément très important dans ma cuisine : mes tasses... Celle-ci est dans mes préférées... J'adore les tasses, j'en ai plein, mais je n'en ai jamais assez...

 

 

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InGrEdIeNtS :

 

80 g de beurre

100 g de sucre roux

2 oeufs

120 g de farine

150 g de chocolat blanc

80 g de cranberries séchées

 

 


 

 

Préchauffer le four à 170°.

 

Couper 100 g de chocolat blanc en petits dés et les placer au réfrigérateur.

 

Sortir le beurre à l'avance. Lorsqu'il est assez mou, le travailler en pommade.

 

Ajouter le sucre roux et mélanger.

 

Ajouter les oeufs un par un. Bien mélanger.

 

Incorporer la farine.

 

Faire fondre les 50 g de chocolat blanc restant avec un tout petit peu d'eau. L'ajouter à la pâte.

 

Mettre les dés de chocolat blanc et les cranberries dans la pâte. Mélanger.

 

Faire des petit tas et enfourner 20 minutes.

 

 

Les cookies ont bon goût de chocolat blanc t la présence des fruits s'y marie très bien.

 

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Nat 23/04/2010 16:56


Ces cookies m'ont l'air excellents ! Je vais les tester pour un de nos ateliers du mardi am. Toutes tes recettes sont plus appétissantes les unes que les autres !


La cuisine de Caro 23/04/2010 18:31



Merci c'est super gentil !



MaMa 22/04/2010 19:25


Je t'en piquerai bien quelques uns...


La cuisine de Caro 23/04/2010 07:54



sers-toi !



LiliVegetatout 19/04/2010 23:59


Oui, cranberries-chocolat blanc, c'est une super association ! Je ne suis pourtant pas une grande fan de ce dernier, mais sa douceur se marie très bien avec le côté acidulé des cranberries je
trouve !


La cuisine de Caro 20/04/2010 07:48



C'est vrai, je trouve aussi qu'il se marie bien avec les fruits rouges, cranberries, framboises, fraises...



payette6202 19/04/2010 23:02


Hmm cramberries chocolat blanc un régal!


La cuisine de Caro 20/04/2010 07:47



Oui, j'adore !



le gars astronomique 19/04/2010 20:54


Une question, ils ont durée combien de temps avant qu'il n'y en ait plus ?
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


La cuisine de Caro 19/04/2010 22:21



J'en ai fait beaucoup et je m'en suis réservée pour le petit déj, ça fait durer le plaisir !



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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.