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03 Feb

Crêpes aux pommes

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Gâteaux et desserts, #Gourmandises variées

 

 

Bonjour, chandeleur oblige, une petite recette variant des crêpes classiques !
InGrEdIeNtS :

Pâte à crêpes (aromatisée à l'extrait de vanille en l'occurence pour moi!)
2 pommes




Préparer la pâte.

Peler les pommes et les couper en fines lamelles (j'essaie de les faire à peine plus épaisses que le sera ma crêpe)

Dans la poêle, mettre les morceaux de pommes à cuire, en remuant souvent pour que cela ne dore. Les retirer en ne laissant que la dose pour une crêpe (selon les goûts, j'ai une assez grande crêpière et je laisse en gros 8 lamelles).

Répartir les morceaux de façon régulière partout dans la poêle, verser de la pâte de façon à ce qu'elle se répande dans toute la poêle, sans recouvrir les pommes.

Surveiller la cuisson, retourner la crêpe délicatement pour qu'elle reste collée aux pommes.

J'aime la servir avec de la glace à la vanille (bon hier les gourmands m'ont réclamé du chocolat, mais je trouve que ça va moins bien ensemble), un peu de chantilly, pourquoi pas du coulis caramel ? Pomme vanille caramel, j'aiiiiiiiime !


SDC11858.JPG

 

 

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Lulu's pretty kitchen 19/02/2010 13:08


Miam, des crêpes, des pommes, tout ce que j'aime quoi' !
Génial ton blog Caro !


denis 03/02/2010 18:41


eh bien je connais un poto qui doit bien se regaler a la maison que de bonnes choses sur se blog miam miam


La cuisine de Caro 04/02/2010 07:54


Merci c'est gentil !


céline 03/02/2010 11:27


oh on peut y aller au RPM....lol
très belle assiette
bonne journée


cojocano 03/02/2010 10:13


je vois que la chandeleur se prolonge lol


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.