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06 Jun

Croque-Monsieur façon Loïc

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Cakes - croques - tartes salées

Ca y est, me revoilà !!!


Je suis rentrée jeudi de ma classe de mer, épuisée mais ravie de ces moments passés avec mes élèves. J'en ai bien sûr profité pour rapporter de la fleur de sel directement récoltée chez un saunier (nature, au piment, à l'échalote, au basilic, au thym...) et des pommes de terre de noirmoutier.


Aujourd'hui je me repose encore, en effet les Croque-Monsieur, à la maison, c'est le domaine de Chouchou ! Tout le monde a sa petite touche personnelle pour la confection des Croque-Monsieur, lui nous les prépare à la façon pain perdu, et c'est un délice !


CROQUE.jpg

 

 

InGrEdIeNtS :

 

8 tranches de pain de mie

4 tranches de jambon

8 tranches de fromage (toastinettes, emmental...)

2 oeufs

1 noix de beurre

Quelques feuilles de salade

Sel, poivre, muscade

 

 


 

 

Préparer les croques :

Prendre 2 tranches de pain de mie et déposer sur chacune une tranche de fromage.

Sur l'une d'entre elle, mettre le jambon et de la salade.

Refermer le croque.

 

Dans un saladier, battre l'oeuf. Saler, poivrer, râper de la noix de muscade.

 

Faire chauffer le beurre dans une poêle.

 

Tremper les croque-monsieur dans l'oeuf, de chaque côté, déposer sur le beurre.

 

Cuire deux minutes de chaque côté, le pain doit être coloré, le fromage juste fondant, mais le jambon et la salade restent bien crus.

 

Déguster avec une salade verte.

 

100_2378.jpg

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Gallou 14/06/2010 16:00


alors la , tes croques ont l'air absolument fabuleux!! miam


La cuisine de Caro 14/06/2010 17:03



Je lui transmets ! C'est vrai qu'ils sont super bons !!



le gars astronomique 12/06/2010 12:24


Comme quoi des fois c'est pô la peine de s'prendre le chou pour faire un truc siple et bon . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


ISweet & Salty 11/06/2010 19:47


BRAVO à Loïc !!!

Bises
Dan


Fanie 10/06/2010 14:19


Ce croque-monsieur me plait, miam!!!
Fanie


Le blog de Pouce 09/06/2010 18:27


Ah oui je n'y pense jamais ! Et les tiens ont l'air délicieusement grourmands !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.