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15 Mar

Curry de poulet au lait de coco

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats, #poulet

Réactualisation d'une des premières recettes de mon blog... Je la trouve meilleure et la photo est plus regardable (je ne vous dirai pas à quoi mon petit frère avait comparée la précédente...)



SDC12007-copie-1.JPG




InGrEdIeNtS :

8 aiguillettes de poulet
1 oignon
1 cuillère à café de pâte de curry rouge
20 cl de lait de coco
huile d'olive.

 

 



Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter le poulet, le saisir sur les deux faces. Le retirer de la poêle.

Ajouter une bonne cuillère à café de pâte de curry rouge (selon les goûts, attention ça pique !) et mélanger aux oignons.

Verser le lait de coco. Quand la sauce est bien liée, y remettre le poulet et laisser mijoter 10 minutes environ.





SDC12009.JPG

 

 

Commenter cet article

Pauline 15/03/2010 23:14


Huuuummmmmm, Caro, j'en veux bien de ton poulet ^-^


Nycolette 15/03/2010 15:07


ça à l'air trop bon ! j'adore ces petits plats...
bises


Eol 15/03/2010 13:44


Dur dur les photos au départ, c'est clair mais là rien à dire et parfaite ta recette.


Chouya 15/03/2010 09:23


Toooop cette recette !

*** bises


Sandyy90 15/03/2010 09:21


Waouw c'est beau et cela doit être bon ! une recette à garder sous le coude ! merci et bises :)


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.