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16 Dec

Des plats pour Noël

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Qu'est-ce qu'on mange, #Noël

 

Quelques plats et accompagnements pour les fêtes...

 

(cliquer sur la photo)

 

 

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Magret de canard au miel et noix de pécan

 

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Cuisse de canard en cocotte

 

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Parmentier de confit de canard, ecrasée de rutabaga

 

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Chapon de pintade farcie viande amande et échalotes, gratins dauphinois

 

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Pintade miel cidre et amandes

 

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Poulet au cidre

 

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Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

 

 

 

Et pour accompagner vos viandes ou poissons, je vous propose :

 

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Gnocchis de potiron et pommes de terre, sauce au fromage et à la muscade

 

purée

Purée de pommes de terre maison

 

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Pommes de terre moelleuses, mini carottes fondantes et oignons glacés

 

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Pommes de terre grillées à la poitrine de porc fumée

 

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Pommes de terre grenaille rôties

 

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Potatoes maison


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Poivronnade

 

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Sauce délicieuse au porto

 

 

A vos fourneaux !


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Valérie Franche Comté 16/12/2012 16:20

Voilà qui est réconfortant et plein d'idées
Bonne soirée
Valérie.

afaurore 16/12/2012 16:12

dur dur de faire un choix car tout fait envie

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.