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Mercredi 1 février 2012
3
01
/02
/Fév
/2012
09:01
Une recette très light et délicieuse, réalisée au microvap mais adaptable à un autre type de cuit-vapeur.
InGrEdIeNtS :
2 morceaux de dos de cabillaud
curry madras
coriandre
6 càs de vin blanc
4 càs de crème fraiche allégée
Remplir le récilpient de liquide avec de l'eau et 4 càs de vin blanc.
Dans l'insert du micro-vap, mélanger le reste de vin blanc avec la crème fraîche, et parfumer de curry.
Mettre 8 minutes au micro-ondes.
Déposer dans la grande passoire les morceau de poisson préalablement badigeonnés de curry madras et coriandre.
Mettre le tout 5 minutes au micro-ondes, et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Par La cuisine de Caro
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Publié dans : Petits plats
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Communauté : Histoires de femmes
A vous la plume... - Voir les 9 petits mots
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bisous
Ne suis pas fan de la crème allégée (je n'aime pas sa texture), j'en mangerai bien !
Bon mercredi, ici la température est à -7°C
Valérie.
belle réalisation...
Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira...
A bientot jespere