Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 Jun

Entrée avocat crevettes et noix de pécan grillées

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Entrées

 

100_6288.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

Pour deux personnes

 

1 avocat

1 dizaine de crevettes

2 càs de sauce soja

1 pincée de gingembre

6 càs d'huile de sésame

2 càs de vinaigre de framboises

1/2 càs de moutarde

Sel, poivre

nois de pecan grillées concassées

 


 

Mélanger les crevettes avec la sauce soja et le gingembre et reserver au réfrigérateur au moins une heure.

 

Couper l'avocat en lamelles et disposer une moitié sur chaque assiette.

 

Mélanger huile, vinaigre, sel, poivre et emulsionner avec la moutarde.

 

Mettre les crevettes sous le grill pendant 10 minutes.

 

Verser la vinaigrette sur les avocats, déposer les crevettes et les noix de pécan grillées, servez.

Commenter cet article

le gars astronomique 25/06/2011 22:18


Alors là une recette qui me parle (façon de dire bien évidemment) . . .
Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooo


M-line 23/06/2011 09:25


Hmmm! C'est une entrée qui me plait beaucoup.
Bises,


Caroline 19/06/2011 10:25


Une belle entrée !


AurélieW 18/06/2011 22:53


c'est sympa l'association aevc les noix de pécan


René 18/06/2011 08:14


Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René


Archives

À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.