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10 Oct

Financiers pistache ou vanille

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Gourmandises variées

 

Et voilà la dernière recette de ce repas. 

 

Changement de texture et de saveur pour les différentes parties de ce trio gourmand, après le chocolat, les fruits, le croquant, le coulant, j'ai opté pour le moelleux des financiers et les parfums de la pistache et de la vanille.

 

 

101_0345.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

Pour une douzaine de mini financiers


2 blancs d'oeufs

65 g de sucre glace

60 g de beurre

15 g de farine

45 g de poudre d'amande

1 càc rase de pâte de pistache

1 gousse de vanille

 

 


 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger farine, sucre, poudre d'amande.

 

Fouetter les oeufs quelques instants et les incorporer aux pâtes.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur et une odeur de noisette.

 

Le verser sur la pâte et mélanger.

 

Séparer la pâte en deux dans des récipients différents.

 

Dans l'un d'entre eux ajouter la pistache, dans l'autre les grains de vanille récupérés dans la gousse fendue.

 

Verser dans les empreintes et enfourner une douzaine de minutes. Bien surveiller pour qu'ils ne dorent pas et gardent leur couleur.

 

 

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bienvenue dans ma cuisine 11/10/2012 20:35

hummmm ça dois être trop bon!!!!!!

audalacuisine 10/10/2012 22:41

Ohhh qu'ils sont beaux !! Bises

Nadège 10/10/2012 17:55

Super mignons !!!

mam 10/10/2012 17:26

Je n'aurai qu'un mot : bravo. Ce repas était digne d'un grand chef. Tout était succulent une grande réussite. Bisous et encore chapeau l'artiste
Mam

Fran_desbananes 10/10/2012 10:39

Moi je kiffe la présentation :D!

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.