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25 Jan

Galettes façon savoyarde

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats

 

Mes préférées !

 

101_1611.JPG

 

InGrEdIeNTs

 

Pour deux galettes

 

2 galettes bretonnes

1 oignon

100 g d'allumettes de lardons

1 càs de crème épaisse

2 petites pommes de terre

6 tranches de reblochon

 


 

Cuire les pommes de terre à la vapeur, les épucher et les couper en dés.

 

Emincer l'oignon et le mettre à revenir dans une poêle anti-adhésive avec les lardons.

 

Ajouter la crème épaisse, laisser quelques secondes sur feu doux et réserver.

 

Mettre à réchauffer les galettes bretonnes (si on les fait en même temps, cuire la première face et réaliser la suite de la recette lorsque la deuxième face cuit.)

 

Déposer la garniture oignon/lardons, les dés de pommes de terre et les tranches de fromage.

 

Laisser sur feu doux pour que tout réchauffe et que le fromage commence à fondre. Replier les bords (j'ai laissé plus ouverts pour la photo mais j'aime quand c'est plus replié) et servir immédiatement.

 

A déguster avec une salade verte et du cidre !

 

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Kikine41 28/01/2013 13:48

bonne idée une variante qui me plait bien ! le fromage huuuum ...

rocksmaddie 26/01/2013 18:23

elle est sympa cette recette

cookingrid 25/01/2013 14:24

Avec ce temps ça donne trop envie hmmm! très gourmand

Valérie Franche Comté 25/01/2013 09:59

Voila qui me convient parfaitement

Bonne fin de semaine
Valérie.

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 25/01/2013 07:44

Bien gourmande cette galette !

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.