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23 Dec

Gâteau aux noisettes

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Gâteaux et desserts

Avec ma maman, on avait une super recette de gâteau aux noisettes, moelleux, léger... Mais cette recette on ne l'a plus, alors rassemblant souvenirs et infos prises à droite à gauche, voilà ce que j'ai fait :

SDC116601.jpg

Bon ce n'est pas tout à fait ça, il était très bon, mais plus sec que dans mes souvenirs...

InGrEdIeNtS :

180 g de sucre en poudre
100 g de farine
125 g de noisettes en poudre (ou de noisettes pilées soi-même, c'est meilleur !
125 g de beurre
4 blancs d'oeufs

Préchauffer le four à 170°

Faire fondre le beurre.
Battre les blancs en neige.

Mélanger sucre, noisettes et farine.

Incorporer le beurre fondu puis les balncs en neige, délicatement.

Beurrer et fariner un moule à manquer, y mettre la pâte, enfourner 25 minutes.

Démouler, laisser refroidir, saupoudrer de chocolat râpé et de sucre glace.



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axoulle 27/12/2009 18:57


ce gateau a l'aire tres bon


La cuisine de Caro 27/12/2009 20:19


Merci !


celine 23/12/2009 19:27


oui pour y avoir goûter, il était bon ma petite caro
bonne soirée


La cuisine de Caro 24/12/2009 08:15


Merci ! Passe un bon réveillon !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.