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10 May

Gâteau choco-amande

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Gâteaux et desserts

 

LE gâteau au chocolat !

 

Mousseux et fondant à souhait, un délice !

 

C'était l'anniversaire de mon chéri hier alors j'ai concocté ce gâteau pour les copains du club de foot.

 

J'ai pris la recette du livre Le chocolat de France Loisirs.

 

La recette conseille de mettre des amandes effilées dedans, ça donne un côté croquant très sympa, mais pour cette fois je ne l'ai pas fait, j'aime trop le côté mousseux de ce gâteau.

 

Un gâteau que je conseille vivement !

 

100_6002.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

J'ai utilisé le moule cosy qui me faisait tant rêver et les proportions sont un peu trop élevées pour celles qui l'ont et qui souhaitent le faire dans ce moule,il reste de quoi faire une douzaine de petits moelleux (à apporter aux collègues) !

 

Les proportions conviennent parfaitement à un moule à manqué


150 g de chocolat noir

100 g de chocolat au lait 

4 oeufs

150 g d'amandes en poudre

125 g de sucre en poudre

175 g de beurre

 


 

Préchauffer le four à 180°.

 

Si le moule n'est pas en silicone, le chemiser de beurre et sucre

 

Faire fondre les chocolats.

 

Incorporer le beurre.

 

Fouetter sucre et amandes avec les oeufs jusqu'à ce que cela mousse. 

 

Incorporer le chocolat.

 

Verser dans le moule et cuire environ 40 minutes (30 pour le moule cosy).

 

100_6009.JPG

 

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Nad0511 16/05/2011 19:32


Je bave!! et hop la recette rejoint ma liste de recettes à tester!!


Magalie 16/05/2011 08:46


Ma fille fait pratiquement un gâteau au chocolat par semaine. La prochaine fois, il faudra que je lui demande de faire ta recette.


ohmacuisine.over-blog.com 11/05/2011 22:18


il est super ton moule t ul'as eu ou?


La cuisine de Caro 11/05/2011 22:55



C'est un moule Demarle !! Autant dire que je le chéris !



cat 11/05/2011 20:56


c'est malin, maintenant je bave...


creakim.over-blog.com 11/05/2011 16:41


il est splendide! déjà rien qu'à regarder, ça donne envie, alors j'imagine même pas le gout qu'il doit avoir!
bravo!


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.