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30 Nov

Gratin poireaux pommes de terre

Publié par La cuisine de Caro

 

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InGrEdIeNtS :

 

Pour 4 personnes

 

une douzaine de pommes de terre

2 poireaux

20 cl de crème liquide entière

3 càs de lait

sel poivre muscade

1 noisette de beurre.

 

 


 

 

Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux à la vapeur.

 

Emincer le blanc du poireau, le faire revenir àfond doux à la poêle dans le beurre et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant souvent.

 

Dans un plat à gratin, étaler une couche de pommes de terre, les poireaux, une deuxième couche de pommes de terre.

 

Mélanger la crème avec le lait, ajouter le sel, le poivre et la muscade râpée. Verser sur les pommes de terre/poireaux.

 

Enfourner à 180° 30 minutes.

 

 

 

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Commenter cet article

sabrina 11/03/2013 16:23

une première avec des poireaux servie avec des cotes de porc

afaurore 30/11/2012 23:14

hummmm des poireaux

Audalacuisine 30/11/2012 21:55

Une bonne petite recette pour se réchauffer, j'adore !

Valérie Franche-Comté 30/11/2012 18:53

Bien réconfortant
Je te souhaite une agréable soirée
Valérie.

Pauline 30/11/2012 15:35

Miam ^^

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