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09 Mar

Mini cakes chèvre lardons

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #amuse-bouches

Aaaaaaaaah du chèvre dans les amuse-bouches, quelle originalité ! Mais j'aime tellement ça !

D'ailleurs ce sont plutôt des micro cakes, en petites portions individuelles. C'est très sympa !


SDC11991.JPG

InGrEdIeNtS :


100 g de farine
2 oeufs
5 cl d'huile d'olive
1/2 sachet de levure chimique
100 g d'allumettes de lardons
1 chèvre (type bouchon ou crottin)



Préchauffer le four à 200°.

Fouetter les oeufs avec le sel et le poivre. Ajouter l'huile d'olive. Incorporer la farine et la levure.

Faire revenir les allumettes.

Couper le chèvre en petits dés.

Incorporer chèvres et lardons au mélange.

Verser dans les moules à mini cakes. Enfourner 10 minutes.



SDC11995.JPG


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Sandyy90 24/03/2010 09:17


Merci caro pour l'information ! Bises :)


Sandyy90 23/03/2010 11:50


Je voulais faire tes mini cakes, dis moi pour ces quantités cela fait combien de mini cakes ? Merci ! Bisous :)


La cuisine de Caro 23/03/2010 12:30


Si je me souviens bien j'en ai fait 12 il me semble


cat 10/03/2010 23:41


ça a l'air trop bon !


Clemence 09/03/2010 19:54


moi aussi j'adore alors je te suis les yeux fermés !


Lulu 09/03/2010 17:56


Dommage, je n'aime pas le chèvre, mais ils sont superbes !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.