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21 Dec

Mini madeleines au pesto

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #amuse-bouches

 

 

101_1145.JPG

 

Source : Mini madeleines, Marabout

 

InGrEdIeNtS :

 

Pour une quarantaine de mini madeleines


100 g de farine blanche

2 oeufs

3 càc de levure chimique

2 càs d'huile d'olive

20 g de beurre fondu

2 càs de parmesan

4 càs de lait

Sel, poivre

2 càs de pesto

 


 

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Reserver 30 minutes au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 220°.

 

Verser une càc de pâte dans chaque empreinte et enfourner.

 

Laisser cuire 3 à 4 minutes à 220°, puis baisser à 180° et laisser encore 5 à 6 minutes.

 

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Les Fées Maisons 22/12/2012 12:29

J'adore le pesto, j'en mettrais dans tout :D
Cette idée de madeleines me tente bien en tous cas !
Bonne journée !

Pauline 21/12/2012 14:10

Miam ^^

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 21/12/2012 11:34

Elles sont bien mimis ces mini-madeleines...

la fee papille 21/12/2012 09:13

Humm!!Je vais tester cette recette avec un pesto d'ail des ours maison!!!
Bonnes fêtes!!!

Valérie Franche Comté 21/12/2012 08:26

Elles sont bien parfumées avec le pesto
Je te souhaite un bon vendredi.
Valérie.

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.