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24 Jun

Pains aux céréales

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Pains et brioches

Encore de bons petits pains comme je les aime... La présence de céréales et la farine de seigle y sont pour beaucoup !

 

100_2474.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

450 ml d'eau

2 càc de sel

500 g de farine

200 g de farine de seigle

25 g de levain

 

50 g de céréales (j'ai utilisé un mélange graines de sésames, de tournesol, de lin, flocons d'avoine, mais libre à chcaun de composer selon ses envies ou ce qu'il y a dans le placard !)

 


 

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain. Lancer le programme pâte seule.

 

Au bout de 10 minutes, ajouter les céréales.

 

A la fin du programme, façonner les petits pains.

 

Laisser lever sous un torchon 1 heure.

 

Préchauffer le four à 200°, cuire les pains 25 minutes.

Commenter cet article

gourmandelise 01/07/2010 10:22


Il est superbe ce pain!!
Un délice à la sortie du four!


La cuisine de Caro 01/07/2010 19:11



Oui c'est dur de résister !



Sweet & Salty 30/06/2010 21:57


Ils sont superbes tes petits pains !

Bises
Dan


La cuisine de Caro 01/07/2010 19:09



Merci ! Bises



soficook 26/06/2010 08:29


La pain aux céréales c'est bon et ça change , je pense qu'ils sont bien croquants et craquants !!!


Cuisine gourmande 25/06/2010 07:42


Coucou, petit clin d'oeil sur ton blog sur ma recette du jour.
Bonne journée


cojocano 24/06/2010 17:43


la mie est superbe


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.