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10 Aug

Paupiettes de dinde farcies aux poivrons et courgettes

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats

 

Un plat parfumé délicieux trouvé sur le site Cuisine AZ.

 

101_9310.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

Pour deux personnes

 

2 escalopes de dinde fines

2 poivrons (ici un vert un rouge)

1 courgette moyenne

2 càs d'huile 

10 cl de bouillon de légumes

sel, gingembre en poudre

 


 

Détailler les poivrons et les courgettes en bâtonnets.

 

Déposer au milieu de chaque escalope des bâtonnets de poivrons et de courgettes et réserver le reste pour l'accompagnement.

 

Rouler les escalopes de dinde et les attacher avec de la ficelle alimentaire pour qu'elles aient la forme de rouleaux ou de paupiettes.

 

Fiare chauffer 1 càs d'huile dans une sauteuse et y faire revenir les paupiettes.

 

Les déposer dans un plat à four et les arroser de bouillon de légume. Saler, mettre un peu de poudre de gingembre. Enfourner pour 30 minutes en arrosant souvent.

 

Pendant ce temps, faire cuire avec 1 càs d'huile le reste des légumes dans un wok.

 

Déguster !!

 

 

 

Commenter cet article

Llysa 10/08/2012 17:46

jolies paupiettes!

doudoute 10/08/2012 14:33

trop bon !

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 10/08/2012 11:02

Très sympa ces paupiettes...

Valérie (Franche-Comté) 10/08/2012 10:53

bien appétissant
agréable journée

afaurore 10/08/2012 10:34

ça me plaît bien

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.