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25 Feb

Petites pizzas façon flammekueche

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Cakes - croques - tartes salées

 

Pas beaucoup plus light qu'hier ce que je vous présente aujourd'hui ! Mais rien de tel que de transformer une soirée foot en plateau télé pour deux... Avec des pizzas, pour rester dans le cliché !

 

J'ai donc confectionné deux pizzas individuelles pour l'occasion, voici la première :

 

100_5292.JPG

 

J'ai utilisé la recette du livre 300 recettes pour la machine à pain, en diminuant les quantités.

 

InGrEdIeNtS :

 

Pour 4 pizzas individuelles

 

200 ml d'eau

2 càs d'huile d'olive

1.5 càc de sel

400 g de farine

2 càc de levure de boulanger

 

100 g d'allumettes de lardons

1 gros oignon

4 càs de crème fraîche épaisse

 

 


 

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.

 

Lancer le programme pâte.

 

A la fin, sortir la pâte, la dégazer et la diviser en quatre pâtons. Etaler. Attention je n'ai utilisé cette garniture que pour deux des pizzas ! Si vous faîtes tout pareil doublez tout !

 

Tartiner de crème fraiche.

 

Faire revenir dans une poêle les lardons sans les laisser colorer. Réserver.

 

Mettre ensuite les oignons émincés dans la même graisse à revenir.

 

Mettre la garniture sur les pizzas. 

 

Enfourner 20 minutes.

 


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Méli 26/02/2011 17:08


Un régal la flammenküche!!


Valérie ( Franche-Comté ) 26/02/2011 14:47


Voilà ce que j'aime le dimanche soir
Je te souhaite un excellent WE
Valéri€.


Loulou 25/02/2011 21:21


ah c'est bon les flammekuech !!


céline 25/02/2011 17:44


Parfait cette pizza
bonne journée


Carotte 25/02/2011 17:37


super bon !!!!


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.