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26 Jun

Petits cakes chèvre frais, lardons et piment d'espelette

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #amuse-bouches

 

Le cake chèvre-lardon est un incontournable que je fais très très souvent !!

Dans ma folie du piment d'Espelette qui ne me quitte pas j'ai décidé d'en rajouter à cette recette, et c'est une bonne idée ! L'alliance chèvre piment d'Espelette me plaît décidément beaucoup.

 

101_9038.JPG

 

InGrEdIeNtS :

 

125 g de farine

2 oeufs

1 petit suisse

5 cl d'huile de tournesol

5 cl de lait

1/2 sachet de levure

1/2 chèvre rond frais

60 g d'allumettes de lardons

3 càc rases de piment d'Espelette

 


 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mélanger les oeufs avec la farine, le petit suisse, le lait, l'huile, la levure.

 

Couper le chèvre en petits dés, l'ajouter à la pâte avec les lardons et le piment d'Espelette.

 

Verser au deux-tiers dans un moule (ici le moule buchettes Demarle) et enfourner pour 25 minutes.

 

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Joséphine 01/07/2012 18:05

C'est gourmand, simple et bon ! Bisous !

Sabrina 27/06/2012 19:30

Miam un mélange très agréable.
Bonne soirée.

La Marmotte 27/06/2012 15:42

Mmm, ça me fait saliver !!

audalacuisine 26/06/2012 22:42

De quoi ravir l'apéro !! merci pour le partage. Bises

Valérie ( Franche-Comté ) 26/06/2012 10:10

Ils me paraissent moelleux et savoureux j'adore
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.