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04 Aug

Piémontaise au saumon fumé

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Salades

 

Une salade que j'aime beaucoup, et pour changer je l'ai réalisée au saumon fumé (idée piquée à Doug...)

 

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InGrEdIeNtS :

 

Une dizaine de pommes de terre

2 tomates

200 g de saumon fumé

3 oeufs 

4 càs de mayonnaise

3 càs de crème liquide

Sel, poivre

 


 

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à ce que le couteau se plante facilement dedans.

 

Plonger les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante pour obtenir des oeufs durs. Les mettre ensuite dans un bol d'eau froide, puis les écailler et les couper en morceaux.

 

Couper les tomates et le saumon en dés.

 

Mélanger la mayonnaise avec la crème, saler, poivrer et verser sur les ingrédients.

 

Mettre dans un saladier tous les ingrédients et la sauce et mélanger.

 

Réserver au frais avant de servir.

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LadyMilonguera 17/08/2011 10:22


C'est pas une mauvaise idée avec ce saumon fumé...


Jéro 06/08/2011 09:35


rafraichissant pour la saison j'aime bcp !


celine 05/08/2011 23:23


comme tu l'as constate je lui reclame toujours sa piemontaise au saumon a Doug...LOL
mais je gouterai volontier a la tienne...
Bisous


29999 05/08/2011 14:31


Excellent ! Bisous !


Carotte 05/08/2011 09:42


toutes les salades avec de la pdt je dits présente ! j'adore ++


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.