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17 Feb

Pizza façon flammekueche

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Cakes - croques - tartes salées

Bonjour,

une petite recette salée pour le soir, avec une bonne salade, miam !

flammekuech.JPG

InGrEdIeNtS :


Pour la pâte à pizza :

1 càs d'huile d'olive
240 ml d'eau
1càc de sel
450 g de farine
1 càc de levure de boulanger.


Pour la garniture :

1 gros oignon
150 g d'allumettes de lardons
20 cl de crème fraîche
muscade



Mettre les ingrédients pour la pâte dans la machine à pain, lancer le programme pâte seule.

Préchauffer le four à 200°

Sortir la pâte, l'étaler sur du papier sulfurisé.

Faire revenir les lardons, les mettre uniformément sur la pâte. Dans la même graisse, faire blondir les oignons ciselés, les rajouter sur la pâte. Recouvrir de crème fraîche.

Enfourner 15 minutes.



J'ai servi la tarte avec une salade, et j'ai fait sa vinaigrette avec du vinaigre de figue, j'ai trouvé ça ... spécial ! Mais Chou a tout dévoré alors...
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Céline 19/02/2010 20:27


Alors ça j'adore...
bonne soirée


nat@cha 18/02/2010 08:09


mon homme est lorrain, il adore les pizzas comme celle-ci (et pas les pizzas "rouges" à mon grand désespoir d'italienne qui ne jure que par la sauce tomate !)


La cuisine de Caro 18/02/2010 08:58


J'avoue que moi qui adore en règle générale ce qui est à la tomate, généralement celle qu'il a dans les pizzas m'écoeure, je comprends ton homme ! Mais bon j'espère un jour en goûter une qui me
fera changer d'avis !


petite pomme 18/02/2010 07:39


j'ai fait la recette des saucisses en cocotte, mais je n'ai mis qu'un piment( pour patrice cela suffit) il a beaucoup aimé cela change et le prix est raisonnable.


La cuisine de Caro 18/02/2010 08:56


Super contente que ça ait plu !!


La Marmotte 17/02/2010 15:52


Super pizza...elle ne donne faim !!


cat 17/02/2010 13:24


miam !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.