Poêlée campagnarde

InGrEdIeNtS :

Pour deux personnes

4 à 5 pommes de terre

2 oignons

2 saucisses (prendre des bonnes saucisses parfumées par exemple, ici c'est de la saucisse à la moutarde à l'ancienne d'un producteur du coin)

10 g de beurre demi-sel

sel poivre

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Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Couper les saucisses en rondelles.

Peler les pommes de terre et les couper également en rondelles.

Emincer l'oignon.

Dans une poêle faire fondre le beurre. Lorsqu'il est bien chaud, mettre les oignons à revenir.

Lorsqu'ils commencent à devenir translucides, ajouter les rondelles de saucisses et de pommes de terre. Cuire 5 minutes en remuant souvent. Saler et poivrer.

Servir avec une salade verte.

Comments

[Marie-Rose]

Très jolie recette qui aurait tout a fait sa place dans notre concours Poêle de ce mois ci sur 750 Grammes,

Très belle journée gourmande,

Marie-Rose

[Jéro]

le genre de poellée que j adore!!

[audalacuisine]

Délicieuse poêlée maison, j'adore ! Bien meilleure que l'industrielle, c'est sûr ! Bises

[afaurore]

sympa comme idée

[CATALANE]

Hum, elle m'a l'air bien bonne cette recette. Je la note dans mes carnets, mais .... j'attendrai que la température rafraichisse un peu !