750 grammes
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12 Jan

Poulet au miel et à la vanille

Publié par La cuisine de Caro

 

Une délicieuse recette découverte grâce aux Louloux... Une viande tendre et des oignons fondants, le tout délicieusement parfumé à la vanille...

 

Cette recette est tirée du programme régime slim data, régime que je ne suis pas... Mais quand je trouve une aussi délicieuse recette et qu'elle est light, pourquoi se priver !

 

Merci à Ludo pour le découpage de la bêêêête !

 

000_0126.JPG

 

 

InGrEdIeNtS :

 

1 poulet

1 kg d'oignons blancs

1 citron non traité

1 càc de cannelle

1 càc de gingembre moulu

2 gousses de vanille

1 dosette de safran

2 càs de miel liquide

Sel, poivre.

 

 


 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer le poulet dans un plat.

 

Prélever les zestes du jus de citron et les réserver.

 

Fendre les gousses et récupérer les graines noirs. 

 

Presser le citron et mélanger le jus avec les graines de vanille, le gingembre, la canelle. Saler, poivrer. Ajouter le miel et mélanger.

 

Eplucher les oignons et les couper en quartiers. Les disposer autour du poulet et déposer par-dessus les zestes et les gousses de vanilles vidées.

 

Verser sur le poulet et les oignons la préparation aux épices.

 

Enfourner 1h30 en retournant régulièrement les oignons et en arrosant le poulet.

 

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A
<br /> Super cette recette, je note !! Un grand bravo pour son originalité ! Bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> très sympa cette touche d'originalité ! à la maison aussi c ludo qui s'y colle ! lol !<br /> bises<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ce mélange de saveurs me titilles les papilles<br /> bises et merci<br /> Delphine<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ça, ça me plait plus qu'un peu ! je note précieusement. bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Un poulet aux saveurs de vanille... voilà une allaince qui me plait beaucoup !<br /> <br /> <br />
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