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26 Jan

Poulet curry et coco, céréales gourmandes

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Petits plats, #poulet

 

Un bon petit plat parfumé !

 

000 0133

 

InGrEdIeNtS :

 

2 escalopes de poulet

300 g de mélange quinoa et boulgour

1 gros oignon

1 càc de pâte de curry rouge

10 cl de lait de coco

10 g de beurre

Sel

 

 


 

Faire bouillir de l'eau salée et mettre le mélange quinoa et boulgour à cuire dedans pendant 12 minutes.

 

Faire fondre le beurre dans une poêle et y mettre l'oignon émincé. Faire suer.

 

Ajouter la pâte de curry et mélanger.

 

Couper le poulet en morceaux, le mettre dans la poêle.

 

Lorsqu'il est cuit, verser le lait de coco et laisser à feu doux encore 2 minutes.

 

 

 

Bon appétit !

Commenter cet article

Dan 01/02/2011 20:28


Simple, joli et savoureux ! hummm


Lilouina 31/01/2011 13:11


mmm... ton plat me plait énormément !!!


Nad0511 29/01/2011 15:03


Une belle assiette qui fait envie!


annebetty 28/01/2011 15:10


Génial , ça c'est un plat comme j'aime!
bisous


Caroline 28/01/2011 11:16


J'adore cette association de saveurs et j'en fais très souvent !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.