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19 Aug

Qu'est-ce qu'on mange ? #9 La fameuse histoire du fraisier au chocolat blanc

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Qu'est-ce qu'on mange

 

Je ne vous ai pas raconté la polémique du fraisier...

 

 

Il y a deux ans, pour la fête des mères, j'ai voulu réaliser un fraisier. J'ai tatonné pour trouver LA recette, et j'ai opté pour une crème pâtissière au chocolat blanc. Résultat : deux parties biscuitées moelleuses et pas sèches, une crème parfumée au chocolat blanc légère et pas du tout écoeurante... J'étais ravie, tout le monde a adoré, même mon frère qui est dans le métier et plutôt critique ! Voilà le résultat :

 

 

100509091158889351

 

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De quoi être très satisfaite ! La recette est ici.

 

 

MAIS, preque un an plus tard, je reçois un commentaire qui me dit que cette recette est une catastrophe, que la crème n'est pas bonne, que les proportions sont fausses, et enfin que je ne devrais pas publier des recettes sur internet si je ne suis pas capable de cuisiner. 

 

Ouh la, ça, ça fait très mal, je doute, et j'en parle à des copinautes. 

 

Du coup, certaines ont testé, réussi, et aimé mon fraisier, et elles se sont empressées de me rassurer. 

Voilà qui fait chaud au coeur !

 

Je partage donc avec vous leurs réalisations, ce qui peut donner plein d'idée pour la déco car elles en ont toutes fait des versions magnifiques, et profitez-en pour aller fouiner sur leurs blogs, tous plus riches et beaux les uns que les autres...

 

(si d'autres lecteurs-trices réalisent ou ont réalisé ce fraisier faites-moi signe, je serai ravie de découvrir votre version et de vous rajouter dans cette belle galerie de photos !)

 

 

Voici d'abord la version gourmande de Jenn, du blog Cuisin'é'moi :

 

jenn-cuisin-emoi.JPG

 

La Marmotte, elle, du blog Une marmotte aux fourneaux, en a carrément fait trois versions magnifiques !

 

marmotte.JPG

fraisier-marmotte-2.JPG

Capture.JPG

 

La version girly de Bellinda, du blog Les Petits Plats de Belly :

 

fraisier-choc-blanc-bellinda.JPG

 

 

Puis celle de ma copine Mylie, du blog Les Naissances Culinaires de Mylie, qui a même eu la géniale idée d'en faire une verrine :

fraisier-au-chocolat-blanc-1.JPG

 

fraisier-au-chocolat-blanc-individuel.JPG

 

Et enfin, la version très alléchante de ma copine Céline, du blog On s'invite Chez Céline :

 

dessert-3-0511.JPG

 

Alors, elles ont cartonné hein ??

 

 

Commenter cet article

Nanie 22/08/2012 20:15

Tous ces fraisiers sont absolument SPLEN-DI-DES ! Quant aux critiques, j'y ai eu droit une fois également, pour une de mes recettes, c'est sûr que ça déstabilise un peu et que ça ne fait pas
plaisir, surtout quand c'est dit sur un ton de "méchanceté gratuite"... Tous les goûts sont dans la nature, et je suis pour la critique objective, mais des critiques méchantes, alors qu'on a rien
demandé ni rien fait pour les avoir, je dis non !

La Marmotte 21/08/2012 06:47

Hihihi, je me souviens de ce com' ! Du coup, quand j'ai publié ta recette je voulais renommer ton fraisier "le Catastrophe" !! Il est excellent ton fraisier, et à chaque fois qu'on m'en demande un,
c'est cette recette qui est plébiscitée !

La cuisine de Caro 21/08/2012 10:38



Oh oui "le catastrophe" lol bonne idée !! Bisous ma tite Marmotte !



Caroline 20/08/2012 18:34

bon et ben voilà qui clouera le bec à celui qui t'a critiqué!
une belle recette très alléchante, j'adore le chocolat blanc

Valérie (Franche-Comté) 20/08/2012 00:14

Que choix gourmands, tous aussi beaux les uns que les autres
Bonne soirée avec une note de fraicheur
Valérie.

Nadège 19/08/2012 22:43

Ils sont superbes tout ces fraisiers et cette crème au chocolat blanc est une super idée !!! N'en déplaise à certaines personnes ;=))

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.