Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
05 Aug

Quiche Lorraine

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Cakes - croques - tartes salées

Un classique, délicieux avec une salade verte et une bonne vinaigrette !

 

100_2266.jpg

 

InGrEdIeNtS :

 

1 pâte brisée

125 g de lardons fumés

4 oeufs

1 pot de crème fraîche

sel, poivre, noix de muscade

 


 

Etaler la pâte brisée et la foncer dans un moule à tarte.

 

Disposer les lardons sur le fond de tarte.

 

Battre les oeufs entiers et incorporer la crème fraîche.

 

Saler, poivrer et râper la muscade pour l'ajouter au mélange.

 

Verser sur les lardons.

 

Mettre à four moyen pour 40 minutes environ.

 

 

 

 

Cette recette a été prise dans le livre la bonne cuisine française. Personnellement il m'arrive souvent d'y rajouter 50 g d'emmental râpé !

Commenter cet article

TAKA 08/08/2010 13:11


parfaite ta recette de quiche .Le fromage est un plus mais à 'lorigine ,la quiche se fait sans fromage comme tu l'as mis.


Roseline 06/08/2010 14:28


jolie quiche !!
j'espère que tu profites bien de tes vacances...
une surprise t'attend sur mon blog, viens y faire un tour !!


La cuisine de Caro 08/08/2010 12:56



J'y vais !



petite pomme 06/08/2010 07:48


j'espère que ton copain va apprécier tes bons petits plats après son opération, j'espère que tout va bien pour lui, nous lui souhaitons un bon rétablissement et à bien tot sur un stade de foot.
ta quiche à l'air très bonne moi je vais en faire une avec des broncolis ce week-end car j'ai des invités avec barbecue et tiramisu et tarte aux pommes au caramel salé


La cuisine de Caro 08/08/2010 13:10



Ca y est il est de retour à la maison avec béquilles et attelle et il reprend doucement... Bon barbecue et bonne tarte aux pommes, miam (si jamais il y a une recette, je suis preneuse !!)



Mylie 05/08/2010 23:17


classique, certes, mais délicieux !


sophie 05/08/2010 21:14


un classique, mais qui plait toujours! avec un peu de salade, un beau diner en perspective!


Archives

À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.