Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
06 Nov

Salade César

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Salades

Pour mon anniversaire, ma copine Judith m'a offert le livre 30 recettes de salades (éd. ESI) car comme elle le sait, je suis une fana des belles salades.

J'ai donc tenté cette délicieuse salade César au poulet.

 

100_3653.JPG

 

InGrEdIeNS :

 

Pour 4 personnes


250 g de poulet rôti

1 laitue

2 tomates

50 g de petits croûtons

2 oeufs

40 g de parmesan

2 càs d'huile d'olive

Le jus d'1 citron

2 càc de moutarde à l'ancienne

Sel

 


 

Plongez les oeufs 6 minutes dans de l'eau bouillante (le jaune est ainsi à peine cuit). Les laisser refroidir, écaler.

 

Emincer le blancs de poulet, couper les tomates en quartiers.

 

Répartir salade, tomates, poulet, croûtons. Saupoudrer de parmesan, ajouter une moitié d'oeuf.

 

Mélanger l'huile, le jus de citron, la moutarde à l'ancienne. Saler.

 

Napper de vinaigrette ou servir à part.

Commenter cet article

Jéro 09/11/2010 13:40


elle me donne très envie cette salade hummm


Mylie 08/11/2010 20:32


Si toutes les recettes de ce livre sont aussi bien que cette salade, je vais aller jeter un oeil en librairie moi. bravo pour ta salade, elle est superbe ! bisous


nawel 07/11/2010 20:29


Hum!! j'aime beaucoup la salade César et la tienne est bien tentante!
bonne soirée


Petite tambouille... 07/11/2010 10:51


Très jolie salade, pleine de saveurs...!!!
Bon dimanche Caro
Bisous


Nath'aelle 07/11/2010 09:46


Très appétissante cette salade, bien complète de pleine de saveurs!
Bon dimanche ;)


Archives

À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.