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15 Jul

Salade en robe des champs

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Salades

Une bonne salade complète en guise de repas... Celle-ci est particulièrement savoureuse.

 

100_2599.jpg

 

InGrEdIeNtS :

 

Pommes de terre nouvelles

2 tranches de jambon de Bayonne par personne

Salade verte (batavia)

1 oignon rouge

Boursin cuisine ail et fines herbes

 

Sel

Poivre

6 càs d'huile d'olive

2 càs de vinaigre

1 càc de mayonnaise

1 noisette de moutarde

Persil

 


 

Emballer les pommes de terre lavées mais non épluchées dans du papier aluminium et enfourner 30 minutes.

 

Pendant ce temps préparer la sauce : Mettre la mayonnaise dans un bol avec la moutarde, le sel, le poivre. Mettre une par une les cuillères d'huile d'olive en remuant à chaque fois pour que la sauce soit bien liée. Ajouter le vinaigre et le persil.

 

Mettre de la salade au fond des assiettes, ajouter de l'oignon coupé en rondelles très fines. Napper de sauce.

 

Mettre au centre le jambon.

 

Sortir les pommes de terre du four, les ouvrir en deux et déposer au centre une noix de Boursin cuisine.

 

 

 

Une salade qui me fait fondre complètement !

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m_lunatique_91 18/07/2010 12:52


j'adore les salades, c'est frais et delicieux parFAIT POUR L'ETE (et en plus meme si c'est relativement leger on se regale et on a pas l'impression de se priver)


La cuisine de Caro 23/07/2010 20:13



C'est exactement, et en plus on peut varier les ingrédients à l'infini, idem pour la vinaigrette !!



Audideos 16/07/2010 09:38


Une petite salade bien appétissante !
merci de ce partage gourmand


Céline 15/07/2010 21:39


une belle salade
bonne soirée


armelle 15/07/2010 20:45


magnifique salade ,bonne soirée!


loustika 15/07/2010 18:58


une trés bonne salade!! bravo !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.