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24 Feb

Salade endive noix et jambon cru

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Salades

Ma cuisine, c'est également les repas tout simples que j'aime me préparer, et donc que j'aime partager... Le soir, je mange très souvent une salade. C'est pratique, ça se décline à l'infini, c'est léger et c'est bon !


SDC11967.JPG



InGrEdIeNtS :

1 endive
Des noix
4 tranches de jambon serrano

6 càs d'huile d'olive
2 càs de vinaigre de noix
1 échalote
sel, poivre



Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter l'échalote émincée.

Emincer les endives, coupes le jambon en lamelles et couper les cerneaux de noix en deux.

Mélanger le tout.

Très bon avec une tranche de pain de campagne !
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Céline 24/02/2010 22:35


j'aime bien ce genre de salade, je vais venir manger chez toi à force..lol


cojocano 24/02/2010 19:25


je craque pour le craquant de l'endive


cat 24/02/2010 15:53


appétissant !


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.