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18 Aug

Tarte campagnarde

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Cakes - croques - tartes salées

Un peu de salé après tout ce sucre, ça ne fait pas de mal... C'est en triant mes photos et en croisant celle-ci que je me suis souvenue que je ne l'avais pas vue lors de la rédaction de mes index, pourtant j'étais bien persuadée de l'avoir mise sur ce blog depuis très longtemps !!

Je répare l'erreur, ce serait dommage de se passer de cette bonne tarte aux pommes de terre et à la mimolette.

 

100_2455.JPG

 

 

InGrEdiEnTs :

 

1 pâte brisée

400 g de pommes de terre

200 g de mimolette

2 oignons

20 cl de crème fraîche épaisse

Ciboulette

Sel

 

 


 

 

Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire revenir les oignons quelques minutes .

 

Mettre la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond.

 

Disposer les oignons au fond et recouvrir de crème.

 

Mettre par dessus les pommes de terre coupées en rondelles.

 

Couper la mimolette en dés et les disposer uniformément sur la tarte.

 

Ajouter la ciboulette ciselée.

 

Enfourner 35 minutes.

 

Déguster bien chaud avec une bonne salade !

 

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Orne 20/08/2010 22:04


Très belle tarte. Elle me tente bien. Je note.
Bise.


la popotte a lolo.over-blog.com 19/08/2010 10:12


hum, jolie tarte !!


Audalacuisine 19/08/2010 08:17


J'adore tout ce que tu as mis dans cette tarte, alors je suis sûr que j'aimerai beaucoup La tarte !
Bravo pour cette bonne association !
Bises


dalila 19/08/2010 04:13


humm comme je les aimes,bizzz


Doria 18/08/2010 23:32


Ce qu'elle est belle ta tarte campagnarde avec une belle association d'ingrédients !
Très bonne soirée de ce mercredi,
Bisous, Doria


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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.