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16 Jul

Tzatziki

Publié par La cuisine de Caro  - Catégories :  #Tartinade

 

Pour un apéritif light, voici mon tzatziki maison !

 

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InGrEdIeNtS :

 

200 g de fromage blanc 

1/2 concombre

1/2 citron

1 bouquet de feuilles de coriandre

 


 

Mélanger le jus du citron avec le fromage blanc.

 

Couper le concombre en très petits dés et l'incorporer à la sauce.

 

Ciseler les feuilles de coriandre et les ajouter à la préparation, en en réservant quelques-une pour décorer le dessus. Je ne lésine pas sur la coriandre pour obtenir une sauce bien parfumée.

 

Réserver au réfrigérateur jusqu'au de servir à l'apéritir.

 

Parfait pour accompagner des bâtonnets de carottes ou de concombre (réalisés avec l'autre moitié ;-) ) ou des tomates cerises.

 

 

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Llysa 18/07/2012 07:09

hummm j'aime beaucoup! merci pour le partage

céline 17/07/2012 09:00

C'était bien bon
bisous

audalacuisine 16/07/2012 22:58

Très frais, parfait pour un apéro léger ! Bises

Valérie (Franche-Comté) 16/07/2012 16:13

Frais et léger de quoi accompagner de nombreux légumes et crudités
Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie

doudoute 16/07/2012 15:15

un délice !

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.