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Cake poulet mozza fines herbes

Voilà un délicieux cake que je fais souvent en ce moment car moelleux et pas sec du tout ! A déguster en apéritif ou avec une bonne salade. InGrEdIeNtS : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 100 ml de lait 50 ml d'huile d'olive 1 blanc de poulet...

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Macarons Paris-Brest

Oui oui, un petit tour par ici, comme si de rien n'était... InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant Pour la ganache 1 oeuf 40 g de sucre 30 g de...

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Fraises et streusel pistaches

Un joli mélange ! InGrEdIeNtS : Pour 4 coupelles 200 g de fraises 20 g pistaches non salées 20 g de sucre roux 20 g de farine 15 g de beurre mou Préchauffer le four à 180°. Mixer les pistaches. Les mélanger avec la farine, le sucre roux et le beurre coupé...

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Macarons au Carambar

Un délice ! InGrEdIeNtS : Pour une cinquantaine de coques 50 g de blancs d'oeuf 60 g de poudre d'amandes 110 g de sucre glace 30 g de sucre en poudre colorant Pour la ganache 10 carmbar 50 g de crème fraîche liquide entière Pas de panique la recette parait...

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Moelleux au Schoko-bons

Plus que gourmand ! Facile, prêt en 5 minutes, cuit en 12 minutes ! InGrEdIeNtS : Pour 12 moelleux 3 oeufs 150 g de chocolat 150 g de beurre 120 g de sucre 45 g de farine 12 schoko-bons Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Ajouter les...

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Financier géant pommes et spéculoos

Dès que j'ai vu ce gâteau sur le blog d'Aud' à la cuisine (dont je vous ai déjà parlé, c'est une de mes bibles), je me suis empressée de le réaliser. Tout ce que j'aime, une base de financier, des pommes, du spéculoos... InGrEdIeNtS : 100 g de beurre...

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Macarons à la myrtille

Cette fois des macarpns au bon goût de myrtille ! Les premiers rayons de soleil me rendent impatiente d'étancher mon addiction aux fruits rouges... Heureusement il me reste des sachets de myrtilles, de confitures et de gelées de l'année dernière. InGrEdIeNtS...

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Pizza qui pique

Un max de poivrons, du chorizo fort cru, de l'huile pimentée pour les amateurs... Une pizza avec une garniture qui pique équilibrée par une sauce toute douce. Miam miam ! InGrEdIeNtS : Une pâte à pizza prête à dérouler ou maison 2 càs de crème fraîche...

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Quiche saumon reblochon

Désolée pour la photo je n'y arrive plus avec la non lumière du soir ! Je vous présente quand même cette tarte car elle est délicieuse !! InGrEdIeNtS : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème sel, poivre, muscade 3 tranches de saumon 10...

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Gâteau choco-coco

Tout simple et très bon ! InGrEdIeNtS 150 g de chocolat noir à pâtisser 150 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 40 g de farine 40 g de noix de coco râpée Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter les oeufs, puis le sucre. Incorporer la farine et...

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Brookies

Un délice pour les gourmands !!! Recette prise une fois de plus sur la Popotte de Manue InGrEdIeNtS : Pour la pâte à brownies 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de chocolat 50 g de noisettes 2 oeufs Pour la pâte à cookies 165 g de...

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Rainbow cake (citron meringue)

Et voilà, le loulou de ma chériiiie qui se reconnaîtra a eu un an !! A l'occasion de son anniversaire et de celui de son papa(t), je me suis embarquée dans un Rainbow Cake. Je me suis éclatée à le réaliser, beaucoup moins à le transporter. J'avais choisi...

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Moelleux thon tomate

Des bouchées très moelleuses pour accompagner l'apéro ! Très simple et très rapide, ça présente bien et c'est très bon ! InGrEdIeNtS : 125 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 10 cl de lait sel, poivre 1 càs de concentré de tomates 50 g de miettes...

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Fondant au chocolat croûte de noisette

Un gâteau très fondant, un coeur mi-cuit et des noisettes hachées, j'adore ! InGrEdIeNtS : Pour 4 fondants : 50 g de chocolat noir 50 g de beurre demi-sel 40 g de sucre 15 g de farine 1 oeuf 4 càs de noisettes Préchauffer le four à 180°. Concasser les...

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.