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Pommes chaudes fourrées au pain d'épices

J'avais vu cette recette dans une émission j'ai donc dû faire appel à mes souvenirs pour confectionner ce dessert appétissant (aaaah j'aime les pommes chaudes !) InGrEdIeNtS : 6 pommes 15 tranches de pain d'épices Sucre roux Beurre Préchauffer le four...

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Le poulet au cidre

Le voilà, ce petit plat qui tient une place particulière dans mon coeur (et mon estomac), et qui est mon plat préféré, c'est pourquoi il aura également une place particulière dans ce blog ! Recette du poulet au cidre de ma maman : Pour 4 personnes : 1...

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Le premier pain !

Et bien pour mon premier pain, j'ai suivi la recette trouvée ici , le résultat fut convaincant. Bon d'accord, il n'est pas très doré, mais peut-être que dans la hâte de faire ce pain mélangée à la crise de panique "mais où l'ai-je mise cette scrogneugneu...

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Moelleux au chocolat coeur de cerises

Mmmmmm... InGrEdIeNtS : Pour 6 moelleux Confiture de cerises 200 g de chocolat 50 g de beurre 3 oeufs 70 g de sucre en poudre 20 g de farine Au préalable, mélanger dans un bol trois cuillères à soupe de confiture avec un peu d'eau. Remplir (au trois quarts)...

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Onglet à l'échalote

Alors chez nous on est carnivore... Donc la viande, c'est tous les midis ! (ou presque) InGrEdIeNtS : 2 onglets 3 échalotes Une noix de beurre Un demi verre de vin rouge Fond de veau Sel, poivre Faire fondre le beurre dans une poêle, y mettre les échalotes...

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Gâteau aux noisettes

Avec ma maman, on avait une super recette de gâteau aux noisettes, moelleux, léger... Mais cette recette on ne l'a plus, alors rassemblant souvenirs et infos prises à droite à gauche, voilà ce que j'ai fait : Bon ce n'est pas tout à fait ça, il était...

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Le Mont d'Or

Amis amateurs de fromage fondu, voilà un petit plat que j'adore... InGrEdIeNtS : Un Mont d'Or (vendu dans sa boîte qui passe au four) Pommes de terre Charcuterie Ail, vin blanc sec Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau Dans le Mont...

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Canapés roulés et toasts de saumon

Ca y est, chéri reviens ce soir !! Trois jours, rigolez pas, j'ai trouvé ça long !! Alors pour l'occasion, un bon petit repas qui commencera par ces petits toasts ... Les roulés : Aplatir des tranches de pain de mie sans croûte au rouleau à patisserie....

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Roses des sables

Coucou, et voilà des petites groumandises pour se faire plaisir par ce froid ! InGrEdIeNtS : 1 paquet de Corn Flakes 250 g de chocolat 1/2 paquet de végétaline (250 g) 200 g de sucre glace Dans un grand récipients, faire fondre la végétaline à feu doux...

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C'est Noël !

Je la voulais, Chéri la voulait, nous avons craqué !! Pourquoi ne pas se l'offrir pour Noël ?? Voilà qui est fait, la machine à pain est bien installée dans ma cuisine, mais inutilisable jusqu'au 25, et oui faut pas rigoler, c'est pas encore Noël !!!...

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Poulet soja et nouilles chinoises

Simple et rapide à faire, un bon petit plat parfumé. Pour 4 personnes InGrEdIeNtS : 3 escalopes de poulet (ou 8 aiguillettes) 200 g de nouilles chinoises Une petite courgette Un demi poivron rouge Un gros oignon 80 ml de sauce soja 30 minutes avant, émincer...

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Pavé de saumon crème et curry

Une bonne sauce pour accompagner les poissons, notamment le saumon. InGrEdIeNtS : 2 pavés de saumon 10 cl de crème liquide Un demi verre de vin blanc sec 4 échalottes Fumet de poisson beurre, sel, poivre, curry. Faire cuire les pavés de saumon ou de poisson...

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Hachis parmentier maison

Avec une bonne purée maison ... InGrEdIeNtS : 400 gr de viande hachée Une dizaine de pommes de terre 10 cl de crème liquide Oignons (facultatif) Lait, beurre, sel, poivre, muscade. Eplucher les pommes de terre et les mettre à cuire dans l'eau pendant...

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Cake saumon olives

InGrEdIeNtS : 3 oeufs 170 g de farine 1 sachet de lebure chimique 10 cl d'hule de tournesol 12,5 cl de lait 70 g de gruyère rapé 200 g de saumon fumé olives noires (quantité selon les goûts) sel, poivre. Préchauffer le four à 180° Fouetter les oeufs avec...

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Améliorer les pommes de terre rissolées

Miam j'adoooore les pommes de terre ! J' en mangerais tout le temps... Pour varier les plaisirs, un tout petit détail dans la recette change le goût, et permet d'en faire un très bon accompagnement quand on reçoit, ou un bon petit plat pour le soir, avec...

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À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.