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Mini madeleines au pesto

Source : Mini madeleines, Marabout InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines 100 g de farine blanche 2 oeufs 3 càc de levure chimique 2 càs d'huile d'olive 20 g de beurre fondu 2 càs de parmesan 4 càs de lait Sel, poivre 2 càs de pesto Mélanger...

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Gâteau moelleux à la noix de coco

Un délicieux gâteau aérien pour le goûter... J'ai piqué la recette à ma copine du blog dans la p'tite cuisine d'Angie, qui elle-même l'a pris sur le blog les recettes de la cuisine d'Asmaa InGrEdIeNtS : 200 ml de lait de coco 185 g de farine 2 oeufs 180...

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Macarons au nougat

De délicieux macarons... Si vous optez pour un café gourmand ou des mignardises pour Noël (ou autre festivité d'ailleurs), ces macarons pourraient tout à fait en faire partie... Le nougat me fait toujours penser à Noël car c'est une des gourmandises préférées...

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Desserts de Noël

Cette fois quelques idées de desserts... Pour commencer, les traditionnelles bûches... Bûche roulée à la mousse chocolat noisettes Bûché roulée au citron meringuée Bûchettes façons pain d'épices à l'orange Bûchettes glacées au chocolat coeur de caramel...

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Des plats pour Noël

Quelques plats et accompagnements pour les fêtes... (cliquer sur la photo) Magret de canard au miel et noix de pécan Cuisse de canard en cocotte Parmentier de confit de canard, ecrasée de rutabaga Chapon de pintade farcie viande amande et échalotes, gratins...

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Des entrées pour Noël

Voici quelques petites idées pour commencer les repas de fêtes... (cliquer sur les photos) Des crevettes et des avocats... Verrine à l'avocat et aux crevettes Avocat crevettes et noix de pécan grillées Du saumon cru... Tartare de saumon Carpaccio de saumon...

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Des amuse-bouches pour Noël

Quelques idées pour accompagner l'apéritif du réveillon ! Verrine de mousse de saumon Choux salés chèvre jambon et noix Bouchées crème de tomates séchées et chèvre Panna cotta au saumon Mini blinis à la crème de thon citronnée Tartine toastée au tartare...

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Bouchées cumin coeur de chèvre

InGrEdIeNtS : 100 g de farine 2 oeufs 3 cl d'huile d'olive 7 cl de lait 1/2 sachet de levure sel, poivre 1/2 càc de cumin 1/2 bûche de chèvre Mélanger les oeufs avec la farine, l'huile, le lait, la levure. Saler, poivrer, ajouter le cumin. Mettre dans...

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Ma couronne de Noël

De la déco aujourd'hui mais le côté culinaire est toujours présent... Je suis toujours très attirée par les loisirs créatifs mais je ne suis pas très douée... Le résultat est souvent loin de ce que j'avais imaginé ! Mais là je suis très contente ! J'adore...

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Escargots façon flammekueche

Simplissime et super joli ! InGrEdIeNtS 1 pâte feuilletée 2 càs de crème fraîche épaisse 1 oignon 100 g d'allumettes de lardons Préchauffer le four à 180°. Tartiner la crème sur la pâte feuilletée. Déposer l'oignons émincés et les allumettes de lardons....

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It's Christmas time !

Et voilà, mon blog tout comme ma maison a revêtu ses habits de fête ! Me voilà en mode Noël, cadeau, déco, recettes... J'espère que vous serez au rendez-vous pour partager tout ça avec moi... Et ça commence par une bonne nouvelle, le Père-Noël est déjà...

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Poêlée riz oignons champignons

Du simple, du rapide, en ce moment je ne peux guère faire mieux, si ce n'est faire que ce soit bon ! Voilà une bonne poêlée qui dépanne pour un soir, ou pour accompagner une viande blanche. InGrEdIeNtS : Pour une personne 150 g de riz cuit 4 champignons...

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Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.