http://lacuisinedecaro.over-blog.com/ En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine ! fr http://fdata.over-blog.net/3/39/83/32/avatar-blog-1127251284-tmpphp7hJDlQ.png http://lacuisinedecaro.over-blog.com/ Thu, 24 May 2012 07:09:14 +0200 Thu, 24 May 2012 07:09:14 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 lacuisinedecaro.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-pommes-de-terre-fourrees-105707421.html
Délicieuses accopagnées d'une salade. InGrEdIeNts 6 pommes de terre 6 grosses càs de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) Sel, poivre 5 baies piment d'espelette. Envelopper les pommes de terre bien lavées dans du papier aluminium et les mettre au four pendant au moins 45 minutes à 180°.[...]]]> Thu, 24 May 2012 06:53:00 +0200 6f874dd69e63b1d3f7dc63e4e8726a2c Petits plats http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-pommes-de-terre-fourrees-105707421-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-qu-est-ce-qu-on-mange-aujourd-hui-3-vive-la-pate-a-choux-105480614.html
J'adore réaliser la pâte à choux ! En respectant quelques règles, on obtient de délicieux desserts, mais aussi des amuse-bouches originaux ! (cliquer sur les photos pour les recettes) Pour réaliser une pâte à choux classique, il vous faut : 250 ml d'eau 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs Et[...]]]> Sun, 20 May 2012 13:28:00 +0200 3972ce3d984b449eafe7aa7fba240189 Qu'est-ce qu'on mange ? http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-qu-est-ce-qu-on-mange-aujourd-hui-3-vive-la-pate-a-choux-105480614-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-omelette-aux-champignons-104908082.html
Un grand classique, très simple à réaliser. Des champignons et des oeufs frais, un régal (paraît-il, car je n'aime ni l'un ni l'autre !) InGrEdIeNtS : Pour une personne 1 poêle pas trop grande ! 4 oeufs 4 beaux champignons 1 noisette de beurre sel, poivre muscade ciboulette Casser les oeufs et[...]]]> Thu, 10 May 2012 06:29:00 +0200 586e11a092222675f189432170f74cef Petits plats http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-omelette-aux-champignons-104908082-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-gratin-de-croes-104786197.html
La marque Alpina Savoie propose plusieurs sortes de Croés. Lors de mon dernier échange gourmand, j'en ai reçu un paquet. Il en existe plusieurs sortes, là il s'agissait des cornettes. Les croés sont des pâtes légèrement grillées, délicieuses. J'ai donc réalisé un gratin. InGrEdIeNtS : Pour 2[...]]]> Tue, 08 May 2012 09:07:00 +0200 c486ad9dc02d3eec059f99cba376264d Petits plats http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-gratin-de-croes-104786197-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-qu-est-ce-qu-on-mange-2-le-porc-bon-marche-et-declinable-a-l-infini-104651833.html
Quelques idées pour varier les plaisirs autour de la viande de porc. C'est une viande qui effectivement est bon marché, et qui se cuisine de multiples façons ! (cliquez sur les photos pour accéder aux recettes...) Commençons par le rôti de porc, un morceau autour 10 € le kilo. Bien cuisiné, il[...]]]> Sun, 06 May 2012 07:00:00 +0200 47f3518859178a64f2e41c7444d7ae0f Qu'est-ce qu'on mange ? http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-qu-est-ce-qu-on-mange-2-le-porc-bon-marche-et-declinable-a-l-infini-104651833-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-flan-parisien-104406169.html
Une recette de Christophe Michalak, un régal !! InGrEdIeNtS : Pour 8 personnes 500 g de lait 125 g de crème 125 g de sucre cristal 50 g de maïzena 100 g de jaunes d'oeuf (environ 6) Dans une casserole, hors du feu, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et la maïzena jusqu'à ce que le[...]]]> Wed, 02 May 2012 07:00:00 +0200 72922a9ba798cf0d13b813a070802aea Desserts http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-flan-parisien-104406169-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-baguettes-aperitives-tomates-confites-et-feta-104315177.html
InGrEdIeNtS : 300 g d'eau 500 g de farine 1 sachet de levure pour pains Gourmandises Demarle tomates confites feta Mettre l'eau, la farine et la levure dans la map ou un robot. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse (environ 10 minutes), puis laisser reposer 30 minutes sous un torchon.[...]]]> Mon, 30 Apr 2012 09:41:00 +0200 47a393b79d4f42325a46e3e2618aa2f7 Vive la machine à pain ! http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-baguettes-aperitives-tomates-confites-et-feta-104315177-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-blancs-de-poulet-marines-au-miel-en-salade-104091148.html
Une recette vraiment délicieuse prise chez Chef Nini. InGrEdIeNtS : Pour deux personnes 2 blancs de poulet 3 càs d'huile d'olive 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 càc de graines de sésame 1 càs de persil plat haché 1 branche de thym poivre du moulin Mélanger miel, sauce soja, huile, graines[...]]]> Thu, 26 Apr 2012 09:39:00 +0200 6970b9ed5c1ea7aea4fd1b86db0def34 Entrées, salades http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-blancs-de-poulet-marines-au-miel-en-salade-104091148-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-brioche-a-la-mie-filante-103900016.html
La fameuse recette de Charméla, un vrai régal !!! InGrEdIeNtS 1 oeuf 250 g de lait 500 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 sachet de levure gourmandises demarle, (ou alors, 15 g de levure fraiche et 1 pincée de sel) 70 g de beurre coupé en dés Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la[...]]]> Mon, 23 Apr 2012 10:26:00 +0200 f07f272faeeed5bf593ef30feed68bb2 Vive la machine à pain ! http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-brioche-a-la-mie-filante-103900016-comments.html#anchorComment http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-qu-est-ce-qu-on-mange-1-repas-de-midi-light-103827041.html
En fouinant sur mon blog, je me rends compte que j'ai oublié des recettes, qu'il y en a d'autres que je n'ai pas fait depuis longtemps, que d'autres encore pourraient être améliorées, personnalisées... Il y a également des recettes que j'aime beaucoup, que j'ai envie de faire redécouvrir... Je[...]]]> Sun, 22 Apr 2012 07:00:00 +0200 37653e5320b923ea0d73119c641532b1 Qu'est-ce qu'on mange ? http://lacuisinedecaro.over-blog.com/article-qu-est-ce-qu-on-mange-1-repas-de-midi-light-103827041-comments.html#anchorComment