750 grammes
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Articles avec #amuse-bouches tag

Gougères lardons emmental

Une recette typique de chez moi, agrémentée de lardons et graines de sésame... Un régal ! InGrEdIeNtS : 1/4 l d'eau 75 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 80 g d'emmental râpé 100 g d'allumettes de lardons Sel Graines de sésame. Mettre l'eau à bouillir...

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Bouchées moelleuses aux poivrons grillés et tomates confites

InGrEdIeNtS : 100 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 5 cl de farine 5 cl de lait sel poivre 5 baies 1 poivron grillés Quelques morceaux de tomates confites (ou séchées) Préchauffer le four à 180 °. Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile...

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Bouchées au sésame et crème de thon citronnée

A grignoter à l'apéro ! Recette réalisable dans des moules types savarins, laissant un trou dans le gâteau pour pouvoir y intégrer une crème, un coulis etc... InGrEdIeNtS : 100 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 5 ml d'huile de sésame 5 ml de...

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Moelleux au cidre coeur camembert

Une autre recette tirée de Craquez pour les moelleux salés offerts par Fred et Pat... C'est super bon ! InGrEdIeNtS : Pour une douzaine de moelleux 1/2 camembert 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 60 g de farine 10 cl de cidre brut 15 cl de lait 30 g de beurre...

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Mini muffins tomatés coeur de feta

Quoi de plus naturel que de réapparaître avec une nouvelle déclinaison de muffins apéritifs ? InGrEdIeNtS : 120 g de farine 1/2 sachet de levure 6 ml d'huile d'olive 4 ml de lait 2 oeufs 3 càs de coulis de tomates sel, poivre 5 baies feta Préchauffer...

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Mini cakes poivrons grillés origan feta

Une déclinaison des mini cakes que j'adore... InGrEdIeNtS : Pour 18 mini cakes 100g de farine 30 ml d'huile d'olive 70 ml de lait 1/2 sachet de levure 2 oeufs sel, poivre origan 1 poivron grillé (ou 1/2 bocal, ils en font maintenant au rayon des tomates...

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Une forêt pour l'apéritif !

Une idée toute simple mais très jolie ! Mettre deux ingrédients par piques, ici des tomates cerises jaunes ou rouges, des billes de mozzella, des billes de melon avec du jambon cru. J'avais envie que tout soit rond, mais bien sûr on peut utiliser plein...

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Mini cakes thon et moutarde à l'ancienne

Une recette tirée du livre Cakes des éditions Hachette Pratique. J'en ai tout simplement fait des mini cakes individuels pour l'apéritif. Les saveurs se marient bien, ils sont délicieux ! InGrEdIeNtS : 1 boîte de thon au naturel 4 càs de moutarde à l'ancienne...

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Mini cakes tomates séchées chorizo feta

InGrEdIeNtS : 100 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 5 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 1 cçs de confit de tomates séchées Chorizo Feta Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine et la levure avec les oeufs, le lait et l'huile. Saler,...

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Mini croissants chorizo emmental

Pour l'apéro, de bons petits croissants bien relevés grâce au chorizo ... Je les ai réalisés pour le repas organisé en cette fin d'année avec les copines de la danse, une association rejointe cette année qui m'a permis de pouvoir danser à nouveau, une...

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Mini moelleux confit de tomates séchées coeur de feta

InGrEdIeNtS : Pour 25 mini moelleux 125 g de farine 1/2 sachet de levure 6 cl de lait 4 cl d'huile d'olive 2 oeufs Sel, poivre 4 feuilles de basilic 60 g de confit de tomates séchées 25 petits dés de feta Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine...

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Mini cakes chorizo parmesan

Des amuse-bouches délicieux !! Lorsque nous sommes partis faire l'étoile cyclo (nos fameux 5 jours à vélo) j'ai voulu en préparer pour les accompagnateurs, ils n'ont pas fait long feu !! (les amuse-bouches, pas les accompagnateurs...) J'en ai donc refait...

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Mini muffins pesto feta

A dévorer à l'apéro ! InGrEdIeNtS : Pour 30 mini muffins 2 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure 5 cl de lait 5cl d'huile d'olive Feta 2 càs de pesto vert Poivre 5 baies Sel Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs avec la farine et la levure....

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Mini croissants jambon sauce tartare

Il faut rendre à César ce qui appartient à César, ou plutôt à Loïc car c'est lui qui a décidé des ingrédients. C'est ça qui est pratique avec les mini croissants : "Chéri va dans le frigo et trouve deux ingrédients qui pourraient être sympas ensemble...

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Roulés pesto, tomates séchées et olives

Lors du dernier jeu interblog j'ai réalisé les roulés au saumon de Oh ma cuisine et j'ai annoncé que je réaliserai son autre recette de roulés. C'est chose faite avec ces petits feuilletés roulés aux saveurs méditerranéennes. Un vrai délice ! InGrEdIeNtS...

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