750 grammes
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Articles avec #amuse-bouches tag

Mini croissants chèvre miel

Incontestablement mes croissants apéritifs préférés... Je les fais presque tout le temps, et à chaque fois j'ai à peine le temps de poser l'assiette sur la table qu'elle est vide ! En plus, c'est très facile et très rapide à faire... InGrEdIeNtS : Pour...

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Jeu interblog n°15 : roulé au saumon fumé

Nous revoici avec le jeu interblog ! Mais si souvenez-vous, ce jeu mensuel né sur le forum Plaisirs Gourmands ! Pour un rappel des règles, cliquer sur le logo ! Ce mois-ci, je suis allée piocher sur le blog Oh ma cuisine. Caroline avait craqué sur des...

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Panna cotta saumon

Aujourd'hui une recette goûtée chez ma copine Céline. Je me suis empressée de la refaire, c'était trop bon ! Je n'ai rien changé à sa recette, si cen'est divisé les proportions par deux, et servi dans une plus grosse verrine pour nous faire une entrée....

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Magret de canard séché

Une recette simple et délicieuse trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands... InGrEdIeNtS : 1 magret de canard 500 g de sel de Guérande Herbes de provence Poivre concassé Dans un récipient, verser du sel et le magret. Le magret doit être complètement entouré...

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Verrines de mousse de saumon

Vous ai-je déjà parlé du blog Sweat and Salty ? Je ne crois pas, pourtant c'est un blog que je visite très régulièrement, alors j'en profite ! Allez donc vous y promener, Dan vous y propose une cuisine généreuse, parfumée et savoureuse, le tout servi...

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Mini madeleines mimolette chorizo

Le Père-Noël m'a apporté un kit à mini madeleines avec des moules en silicone trop mignons et un livre de recettes. J'ai choisi de faire la base de recette salée et d'y incorporer comté et chorizo. InGrEdIeNtS : Pour une quarantaine de mini madeleines...

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Cannelés comté et chorizo

Des petites bouchées réalisées pour un apéro avec Mylie et son chéri... InGrEdIeNtS : Pour une trentaine de mini-cannelés 100 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 5 cl de lait 5 cl d'huile d'olive Sel, poivre 5 baies Chorizo fort Comté Graines de pavot...

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Mini-blinis à la crème de thon citronnée

Après les choux salés au chèvre, voilà une autre façon de moderniser les toasts ! Attention, c'est une recette d"une longueur et d'une difficulté incroyables... InGrEdIeNtS : 16 blinis 1 boîte thon au naturel 3 à 4 càs de mayonnaise (maison c'est encore...

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Choux salés chèvre jambon et noix

C'est tout simple, mais délicieux et en plus c'est joli ! Nous les avons réalisés pour le réveillon de Noël et j'en ai refait pour la venue de Mylie et son chéri quelques jours plus tard. InGrEdIeNtS : 125 ml d'eau 40 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs...

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Verrines à l'avocat et aux crevettes

Une verrine parfaite pour nos plats de fêtes. J'ai utilisé la recette de l'ouvrage sur les poches à douille de Mathon, en remplaçant la coriandre que nous n'avions pas avec tout simplement du persil. InGrEdIeNtS : Pour 5 verrines 3 avocats mûrs Jus d’un...

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Bouchées crème de tomates séchées et chèvre

Al'heure où je programme cet article, je rentre tout juste d'une soirée géniale chez Charméla, où se trouvaient également Mylie, Céline, Stéph, La Marmotte, Sorcilili et la plupart des compagnons. Une bonne soirée comme je les aime, rigolades et gourmandises...

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Bouchées surimi vache qui rit

Tiens des petites bouchées pour l'apéro, ça faisait longtemps ! Comment ça, non ? InGrEdIeNtS : 100 g de farine 6 cl de lait 4 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 4 portions de vache qui rit 10 bâtonnets de surimi sel poivre 5 baies...

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Muffins saumon aneth

Le muffin salé, une gourmandise toujours agréable pour accompagner un petit apéritif... InGrEdIeNtS : 100 g de farine 6 cl de lait 4 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150 g de saumon fumé 1 càs d'aneth sel poivre 5 baies graines...

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Muffins saumon curry

Encore des petites bouchées pour l'apéritif ! InGrEdIeNtS : 100g de farine 6 cl de lait 4 cl d'huile 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 150 g de saumon fumé 2 càs de curry Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine et la levure avec...

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Bouchées lardons camembert

Bonjour ! En ce moment même, je suis en classe équestre et médiévale à Dampierre-sous-Bouhy, ce qui expliqe mon absence... Je n'ai pas le temps de faire le tour de mes blogs chouchous, je suis désolée et me rattraperai ce weekend. Allez, place à la recette...

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