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Articles avec #citron tag

Mousse au citron

Une mousse qui peut se servir en verrine ou être préparée dans un moule pour une présentation plus "entremets". Ingrédients : 2 citrons 60 g de sucre glace 2 oeufs + 1 jaune 1 cuillère à soupe de maïzena 20 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles...

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Cake au citron

Et voilà, après une quasi année sabbatique, une nouvelle recette ! Le blog a fait peau neuve, il me reste pas mal de choses à peaufiner mais dans l'idée tout est là. Voilà une recette de cake au citron et graines de pavot. Pour la base du cake il s'agit...

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Rainbow cake (citron meringue)

Et voilà, le loulou de ma chériiiie qui se reconnaîtra a eu un an !! A l'occasion de son anniversaire et de celui de son papa(t), je me suis embarquée dans un Rainbow Cake. Je me suis éclatée à le réaliser, beaucoup moins à le transporter. J'avais choisi...

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Key lime pie

Une autre de mes passions : les séries américaines. Dexter est l'une de mes préférées. Dans la saison 3 il est question de cette fameuse tarte au citron. J'en ai pioché la recette chez Chef Nini, et le résultat est parfait. La base aux petits-beurres...

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Mousse de citron vert sur lit de spéculoos

2ème recette du trio gourmand réalisé à Soissons avec mes copines Céline et Erika. InGrEdIeNtS : Pour 20 verrines 125 Gr de spéculoos. 25 Cl de crème liquide. 1 Sachet de sucre vanillé. 250 Gr de mascarpone. 30 Gr de sucre en poudre. 1 à 2 Citron (s)...

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Citron et spéculoos façon tiramisu

Une recette réalisée l'année dernière qui avait été publiée dans le magasine Marmiton. Très fan du citron, c'est un dessert que j'adore. InGrEdIeNtS : Pour 4 coupes Le lemon curd : 2 citrons non traités 2oeufs + 1 jaune 60 g de sucre glace 1 càc de maïzena...

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Entremets citron spéculoos et fraises

Un bon dessert réalisé pour Pâques. Un base constituée de spéculoos, une mousse au lemon curd et des fraises !! Au dernier moment on a réalisé un coulis de fraises pour servir avec, une note sucrée qui accompagnait très bien la mousse citronnée. InGrEdIeNtS...

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Cupcakes au citron meringués

InGrEdIeNtS : Pour 6 cupcakes 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 2 citrons 40 g de poudre d'amande 40 g de farine 30 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 blanc d'oeuf 40 g de sucre glace Préchauffer le four à 180°. Fouetter les 2 oeufs avec le sucre en poudre....

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Jeu interblog n°14 : mini cakes au citron

Et c'est reparti pour un tour !! Le jeu mensuel du forum Plaisirs Gourmands est de retour aujourd'hui pour sa quatorzième édition. Cette fois-ci, un derby ! Et oui, c'est Céline, copine de blog, de forum, mais aussi, de sport, de boulot et de soirées...

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Choux chantilly au citron vert

Une petite improvisation pour un résultat délicieux ! InGrEdIeNtS : 125 ml d'eau 40 g de beurre 75 g de farine 2 oeufs 15 cl de crème liquide 30 g de sucre glace 1 citron vert Mettre la crème dans un saladier haut et le fouet du batteur (ou le fouet manuel...

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Tartelettes au citron meringuées

Voilà deux fois que je les réalise en deux semaines... J'adore les tartes au citron meringuées, il fallait que je me lance ! Du coup, ravie du résultat, je me suis empressée d'en refaire pour mon plateau de tartelettes... Pour la crème au citron j'ai...

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Lemon curd

Voilà encore un péché mignon ! Qui a dit "gourmande" ? J'ai utilisé la recette que propose Charméla pour son roulé au lemon curd car je sais qu'elle adore ça, je lui ai donc fait confiance, et j'ai bien eu raison ! N'ayant pas de Thermomix j'ai utilisé...

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Gâteaux moelleux au citron

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise extra-moelleuse ! InGrEdIeNtS : 100 g de beurre 60 g de sucre 60 g de farine 2 oeufs 1 citron 1 càs de levure chimique Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à...

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À propos

Les envies culinaires d'une enseignante gourmande qui aime cuisiner et faire plaisir... En toute simplicité, mon quotidien dans ma cuisine.